2015河蟹价格回顾分析:大规格河蟹强势反弹
养殖知识网 发布时间:2017-01-17
2014年江苏省的河蟹养成规格与产量达到近年来的新高,只是受困于礼品经济的影响,规格蟹(3母4公及以上)价格大幅下滑,养殖利润下降但是相对稳定。因此,受草鳊鲫等淡水鱼整体行情低迷的影响,部分常规鱼养殖户去年底转而养蟹。河蟹养殖面积增加,养蟹户对今年蟹价预期较低。 根据笔者对江苏湖北安徽等三大河蟹养殖区的走访了解,大部分养殖低密度(<1000只/亩)、规格蟹的养殖户增加了放养密度( >200只/亩)。“早期尝试型”决策特点的养殖户意识到“早期多数型”、“后期多数型”养殖户(合计68%左右)的跟风事实,因而没有增加甚至减少了放养密度,并有今年河蟹销售季小规格蟹(2母3公及以下)价格下降、规格蟹(3母4公及以上)价格上升的预期。 今年 2月份河蟹价格(以洪泽湖地区2两母蟹为例)一路上涨:上旬35~36元/斤;临近春节,涨至39~40元/斤;下旬暴涨至58~60元/斤。3月份呈现不断下滑的态势,自上旬的70元/斤回落至旬末的40元/斤,均价55元/斤。此二月价格对今年价格具有良好的预示。 受较强厄尔尼诺气候的影响,河蟹养殖区6、7月份降水较多,因而河蟹养殖塘水体溶氧较低。蟹塘底部的厌氧层上升,厌氧区扩大,兼性厌氧的气单胞菌、嗜水气单胞菌、副溶血弧菌等弧菌大量繁殖,因此,有“肝胰腺白化症”(苏北称“水瘪子”)等基础病的河蟹大量患病,处理不利即大量死亡而影响回捕率。受此影响,今年河蟹平均规格下降(>30g/只)、单位产量亦下降。因此,市场总供给量不如预期大。小规格蟹价下降理应为小幅,规格蟹价理应大幅上涨。 去年规格蟹价大幅下降对养蟹户自然是“利空”,然而“祸兮福之所倚”,蟹价变得亲民,“奢侈品”价格的大降带来了大量的消费群体。在吃货中国,大量“炫食控”在即时社交软件如微信炫图发布,使得大闸蟹在“朋友圈”广为传播,加之微商联动,河蟹消费市场迅速扩大。市场消费需求的迅速扩大,有力支撑了今年河蟹的价格。 2母3公河蟹是交易市场上的主力军,因而其价格最具代表性,可视为小规格蟹的代表,3母4.5公则是规格蟹的代表,其价格可表征规格蟹的行情。现予以分析: 2两母蟹的价格行情年度比较 : 3两母蟹的价格行情年度比较 : 2015河蟹销售季即将过去,养蟹效益可期,又养鱼户转养河蟹,加入养蟹大军。但是“同行无同利”,跟风者鲜有抢得市场先机者。可以预期的是,将会有相当数量的养蟹户将降低放养密度,但是“小面积、高密度、重增氧、大规格”的养殖模式才是河蟹养殖业的发展方向,这方面,苏南养蟹户已经走在前面。无论市场行情如何变化,“大规格、高产量”是永恒的追求,亦是养蟹效益的保障!
推荐图文
- 广西农科院选育辣椒新品
项目负责人何铁光博士告诉南国早报记者,这样的环境对,——有利的... - 金山将首次推广种植超级
#本报讯 今年示范种植丰产方安排表告诉记者,据曹东杰经理介绍,负... - 杂交稻制种基地落户公安
农业部近日认定的首批国家级杂交水稻和杂交玉米种子生产基地名单... - 广州市番禺区美丽乡村试
大力推进新农村建设,促进新型城市化发展。,统筹打造,完善基础设...
相关内容
- http://cs1j.com/传奇世界sf
- http://www.btfcs.com/传世私服
- http://www.qpcsw.net/传世sf
- 济南:受“歇伏期”影响鸡蛋价格本
- 猪价下跌没有饲料快 江苏生猪养殖
- 进入猪周期 你准备撤了么?
- 新罗区黑鸡养殖助力贫困户脱贫
- 猪价行情呈现小幅下调 养猪变成大
- 瞬息万变 2016年养殖业都有哪些大
- 腻了打工回家创业 如今羊养的风生
- 南京11月底前 关闭禁养区内畜禽养
- 柳州:特色种养产业化足不出村能就
- 2016年5月16日生猪价格行情表 投放