一种是每年采捕或收购自然海区已达性成熟的,另一种是采用人工培育的。每年5月,红鳍东方鲀会洄游到黄渤海沿岸进行繁殖,此时海区水温15-19度,盐度30左右,可于此时捕捞或收购亲鱼,并选留活力较强、无明显外伤、无病、种质较纯的个体;其中雄性个体重750克以上,雌性个体重1000克以上。
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