成鳝饲养管理

黄鳝是一种分布广，适应性强的鱼类，因此其饲养方法也是 多种多样。但无论采用哪种方法，都要掌握基本的原则，即 遵循黄鳝的生活习性，给它们创造一个理想的栖息环境，只有这 样，才能提高经济效益。在这方面，要注意以下7点：

1.水位黄鳝喜生活在浅水处，要通过口咽腔吞入空气来 完成呼吸作用。因此，饲养黄鳝水位不宜过深，根据黄鳝的大 小，水深保持在10 cm左右即可。

2.水温鳝池水浅，水温受气温影响较大、盛夏季节水温 可达30度以上，如果在阳光下直接暴晒，水温可超过35℃，这就大大地影响了黄鳝的生长，因此遮荫十分必要。另外，早春和 晚秋要设法提高水温，以延长黄鳝的生长期。

3.水质黄鳝抗逆性很强，但当水质混浊时可能出现厌食。因此，平常应注意观察，发现吃食量减少，水质恶化，要及时换水，保持水质清洁。

4.鳝种鳝种要选择体质健壮、无病无伤、体色鲜亮、斑纹较大的幼鳝，规格以每千克40尾左右为好。有些养殖户在鳝池中混养泥鳅，它能吃掉池中的有机质，防止水质恶化，有利于黄鳝生长，但泥鳅要大些，否则会成为黄鳝的饵料。

5．洞穴黄鳝在无法打洞也没有人工洞穴的情况下，表现为骚动不安，游来游去，吃食量锐减。因此，黄鳝对洞穴的依赖性是很强的。饲养池中，黄鳝的洞穴有2种：一是提供软硬适中的底泥，让黄鳝自己打洞；二是设置人工洞穴，不铺底泥。铺设底泥的做法是很普遍的，但有些养鳝户反映，他们所养的黄鳝经常患病，生长缓慢，往往问题就出在底泥上。因为他们所用的底泥直接取于河底、湖底的黑色淤泥，在养殖密度较高的情况下，这种底泥既不便于黄鳝打洞，又因有机质多，细菌多，致使发病率高且病鳝很难治愈有些地区采取下述一些措施，取得较好的效果：①先把从河底，湖底捞来淤泥摊开在阳光下暴晒3-5 d，然后放人池中：再放水进去②直接将黄泥（最好是墙泥）踩碎后铺人池底，再放水放黄鳝③在池中铺好底泥后种挺水植物。④已经发生过鳝病的池子，一是用药物处理，二是彻底更换底泥。另外，在饲养黄鳝的过程中发现，人工洞穴，如屋脊瓦、石块上盖瓦片或胶皮管等、对黄鳝也很合适，它既不影响水质、减少鳝病的发生，又使捕捉黄鳝变得十分简单。

6．越冬黄鳝越冬有2种方法：一是干池越冬；二是深水越冬。干池越冬是在水温降到10℃时，把池水放干，上面盖麻袋、草包等，它要求鳝池有很厚的底泥；深水越冬是在水温降到 6℃左右时，升高水位到1 m深，使鳝在深水底泥中越冬。越冬期间，要保持水位，忌浅水越冬。