浙江省无公害黄颡鱼第3部分：质量安全要求

1　范围

本部分规定了无公害黄颡鱼（pseudobagrus fulvidraco）商品质量要求、检验方法、检验规则、产品标志、包装及运输。

本部分适用于无公害黄颡鱼（pseudobagrus fulvidraco）商品鲜活鱼的质量评判。

2　规范性引用文件

下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

GB/T 5009.11  食品中总砷及无机砷的测定

GB/T 5009.12  食品中铅的测定

GB/T 5009.13  食品中铜的测定

GB/T 5009.15  食品中镉的测定

GB/T 5009.17  食品中总汞及有机汞的测定

GB/T 19857     水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定

NY 5051       无公害食品 淡水养殖用水水质

NY 5070       无公害食品 水产品中鱼药残留限量

NY 5073       无公害食品 水产品中有毒有害物质限量

SC/T 3015     水产品种土霉素、四环素、金霉素残留量的测定

SC/T 3016     水产品抽样方法

SC/T 3019     水产品中喹乙醇残留量的测定，液相色普法

3　质量安全要求

3.1　商品规格

要求达到75g/尾以上。
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