我国河蟹的现状
养殖知识网 发布时间：2016-06-24
我国河蟹的现状
我国的河蟹于20世纪90年代初形成产业规模，之后以年均约30000吨的增幅迅猛发展，2006年达到了 450000吨，已经成为我国享誉世界、独具特色的水产新兴产业。它经历了由沿海到内地、由天然捞苗到人工生态育苗、由粗养到围网精养这三个极具标志性的发展阶段。我们完全可以自豪地说，我国的河蟹产业无论是产业规模，还是基础理论研究以及养殖实用技术推广，在世界上都是一枝独秀。 但是，我们在蟹业发展的同时却面临着三大尴尬：一是优质大闸蟹产量所占的比例逐年下降。20世纪90年代进入国内4大河蟹批发市场的成蟹，雌雄平均规格在200克左右的比比皆是，而现在能达到175克就可以独领风骚了。二是正宗长江大闸蟹品性退化。过去那种“青背白底黄毛金爪”满身光泽的大闸蟹已十分罕见，而体黑肢短爪乌个小的变种河蟹却充斥于市。三是养蟹单位面积、效益 一年不如一年。20世纪90年代湖泊散养河蟹投人与产出比一般在1：5以上，而如今能达到1：3就相当不错了。究其原因，我认为既不是技术上出现了难以突破的瓶颈，也不是受制于市场价格因素的冲击，而是政府和相关职能部门的宏观决策跟不上河蟹产业迅猛发展的步伐，出现了严重的滞后和一些不应该有的偏差。
我国的河蟹于20世纪90年代初形成产业规模，之后以年均约30000吨的增幅迅猛发展，2006年达到了 450000吨，已经成为我国享誉世界、独具特色的水产新兴产业。它经历了由沿海到内地、由天然捞苗到人工生态育苗、由粗养到围网精养这三个极具标志性的发展阶段。我们完全可以自豪地说，我国的河蟹产业无论是产业规模，还是基础理论研究以及养殖实用技术推广，在世界上都是一枝独秀。 但是，我们在蟹业发展的同时却面临着三大尴尬：一是优质大闸蟹产量所占的比例逐年下降。20世纪90年代进入国内4大河蟹批发市场的成蟹，雌雄平均规格在200克左右的比比皆是，而现在能达到175克就可以独领风骚了。二是正宗长江大闸蟹品性退化。过去那种“青背白底黄毛金爪”满身光泽的大闸蟹已十分罕见，而体黑肢短爪乌个小的变种河蟹却充斥于市。三是养蟹单位面积、效益 一年不如一年。20世纪90年代湖泊散养河蟹投人与产出比一般在1：5以上，而如今能达到1：3就相当不错了。究其原因，我认为既不是技术上出现了难以突破的瓶颈，也不是受制于市场价格因素的冲击，而是政府和相关职能部门的宏观决策跟不上河蟹产业迅猛发展的步伐，出现了严重的滞后和一些不应该有的偏差。
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