养殖户补栏幅度并不大，猪场拆迁持续推进

　　上周，我们对江西南昌以及宜春两个地区的规模猪场、散养户及饲料经销商就生猪养殖情况进行了草根调研。从调研养殖户情况来看，江西地区母猪补栏幅度较低。江西地区均未出现较大幅度补栏。调研6家养殖户中均未选择扩大规模，多数仅为自然淘汰后补栏。　　江西地区补栏幅度较低主要基于两方面原因：1、处于南方水网地区，政府对于猪场环保及扩建要求较严，划分限养及禁养区，且从前年开始部分地区已开始拆除猪场，使得养殖户补栏时面临限制条件较多；2、江西地区养殖户多为自繁自养一体化猪场，由于担心疾病传染影响，较少从其他地区购入后备母猪，从而使得补栏程度进一步降低。　　江西地区前期压栏情况较为明显，进入夏天后压栏情况开始逐步缓解。调研地区养殖户基本都存在压栏情况，且养牛猪（体重280斤以上）现象较为普遍，目前生猪出栏平均体重约260-280斤，较去年平均高出20斤。但近期由于夏季气温过高以及猪价下跌影响，养殖户大猪已纷纷出栏，出栏体重开始有所降低，后期预计240-250斤左右即出栏。　　江西地区近年来疫病较为多发，今年冬季腹泻导致仔猪死亡率平均30%。江西地区调研养殖户普遍反映且近年来部分地区生猪疾病发生次数明显增多，生猪存活率出现较大幅度下降，由高峰时90%以上下降到目前不到80%。从调研情况来看，今年冬季时期疫情主要发生在1月以及3月份前后，主要为流行性胃肠炎以及口蹄疫。由于流行性胃肠炎造成仔猪死亡率平均为30%左右，口蹄疫造成伤亡情况较小。　　江西地区政府环保要求较为严格，后期猪场拆除将持续推进。江西地区政府环保要求较为严格，较早便已开始划分禁养区，且规定村庄且河流周边200米内不得建有养殖场。自14年以来政府在部分地区已开始拆除禁养区内猪场，但比例较低。且今年以来政府拆除猪场速度有所放缓，主要由于在猪价行情高景气下与养殖户就拆除补贴无法达成一致。但随着环保要求纳入考核指标，预计后期政府仍将持续推进，猪场拆除规模将逐步扩大。　　1.生猪价格：调研地区猪价近一周出现较大下滑，出售均价约9.7元/斤，仔猪30斤均价950元/头。猪价下跌主要原因在于持续高温天气使得终端消费不佳，屠宰场借势压价，且调研地区大型猪目前占比较多，高温天气下开始倾向出栏，造成集中抛售，导致猪价下跌较大。　　2.压栏情况：调研地区养殖户基本都存在压栏情况，且养牛猪（体重280斤以上）现象较为普遍，目前生猪出栏平均体重约260-280斤，较去年平均高出20斤。但近期由于夏季气温过高以及猪价下跌影响，养殖户大猪已纷纷出栏，出栏体重开始有所降低，后期预计240-250斤左右即出栏。　　3.补栏和扩产情况：从调研养殖户情况来看，江西地区均为出现较大幅度补栏。调研6家养殖户中无1家选择扩大规模，多数仅为自然淘汰后补栏。江西地区补栏幅度较低主要基于两方面原因：1、处于南方水网地区，政府对于猪场环保及扩建要求较严，划分限养及禁养区，且从前年开始在部分拆除猪场，使得养殖户补栏面临限制条件较多；2、江西地区养殖户多为自繁自养一体化猪场，由于担心疾病传染影响，较少从其他地区购入后备母猪，使得补栏程度进一步降低。　　4.环保情况：江西地区政府环保要求较为严格，较早便已开始划分禁养区，且规定村庄且河流周边200米内不得建有养殖场。自14年以来政府在部分地区已开始拆除禁养区内猪场。今年以来政府拆除猪场速度有所放缓，主要由于在猪价行情高景气下与养殖户就拆除补贴无法达成一致。但随着环保要求纳入考核指标，预计后期政府仍将持续推进，猪场拆除规模将逐步扩大。　　具体调研情况　　一、50头母猪规模猪场兼疫苗经销商　　1.猪场母猪规模多大？　　将近40-50头，都是自繁自养。　　2.现在母猪规模有增长吗？　　现在我们这边的情况是这样，问题是越来越多，现在猪越来越难养了，增长基本是不可能了。平时杨30-40头或者100头，顶多就是平常抓一些后备母猪，自然淘汰补。　　3.2013-2014年大概规模多少头？　　稳定猪场的话规模没缩小，但是亏本的陆陆续续退出，保本的基本都没怎么变过。再加上现在病情也比较复杂。想今年的市场，母猪产仔率特别高，每一窝都有十几头，还有20头的，但是到了保育阶段很容易出问题，主要是天气有关系还有就是疫苗这一块开放了谁都可以卖，免疫程序乱套了，更容易出问题，而且保健意识很差，猪没病就不治。保育猪阶段的话，好多病免疫力下降导致死亡率很高。还有就是季节性的，像去年和前年胃肠炎、五号病死亡率是非常严重的。　　4.今年有买后备母猪吗？价格怎么样？　　没买过，但我看到别的猪场有买过，因为最近行情好，淘汰了就补一些，不一定会增加。后备母猪的话大概2100元左右，老母猪现在7.5元/斤。　　5.我们调研了解到现在行情比较好，老母猪还没到淘汰年龄可能有的猪场就卖出去，然后再买新的后备母猪，这样可能还能挣个1000元左右，这边这种现象普遍吗？　　我们这边还没有大规模淘汰，除非母猪有问题才会淘汰，一般是不会这样的。　　6.这边还是卖肥猪是吧？卖的出栏体重大概多少？　　自繁自养卖肥猪，现在9-10元/斤，现在基本260-280斤以上，天气热的话很卖300斤以上很难卖，所以一般是240斤。现在这个季节陆陆续续不会卖大猪了。　　7.前面猪价行情不好的时候，养殖户退出的比例多吗？　　估计有1/4退出，但是周边拆猪场有搬过来的。　　8.环保这块上高没有要求拆猪场吗？　　估计过个一两年也会到上高这边，之前有说过，但不是强制性的。没有敖山严格，敖山有实行过，因为他们地下水污好严重，猪场就拆了几家。　　9.政府对环保设施有要求吗？环保政府会给补贴吗？　　肯定有要求，就是我们要做沼气池和化粪池，去年本来是要拆一小部分，就几家，后面都没拆，就陆陆续续让他们做化粪池这些环保设施。　　环保补贴少得可怜，有些估计没有，不是大型猪场很难补到。　　10.猪价这块你们怎么看？　　我听下面的养殖户说今年的高价位就在这一段时间，6—8月份这段时间。　　我们夏天创新高就从今年开始。　　11.之前的行情2010年猪肉价格快速上涨，但是2011年会有一次回调之后再涨，2011年涨的价格似乎都会比2010年高，包括2008年的时候，原因是什么？　　那个时候国家会干涉，现在的问题是猪少了国家不干预，因为前段时间亏了很多，国家不到一定时间是不会干预的，价格没超过11—12元/斤是不会干预的，因为没到警戒线。　　二、40头规模猪场　　1.猪场母猪规模多大？有后备母猪吗？　　40头不到，37-8头去年都是自繁自养，后备母猪没有，价格太高。今年没有买过后备。　　2.2013-2015年母猪最高的时候有多少头？　　有56-58头，后来慢慢砍掉了。　　3.去年下半年猪价就慢慢起来，为什么规模还在缩小？　　我们前面持续亏了三年，所以没有钱再去投入，又害怕价格是暂时性的，后备最起码是14个月才能出肥猪。　　4.现在都是卖肥猪？小猪卖吗？5.小猪现在多少钱？　　现在主要是买小猪，高价位嘛。现在价格掉了一点，前一个月左右，30斤保底是1020-1050元，超重部分是9元，我们这边30斤保底，不像北方。现在价格掉了一点，今天客户买的是920-930元，超重部分减了5毛。　　5.下一批大规模出栏在什么时候？　　大概是9月份，这个月已经产了7窝，上个月6窝左右，差不多集中在这个月。　　6.周围有猪场被拆的的情况吗？　　去年没拆几家，政府也没拿出合理的补偿方案，所以也搞不下去，有的说是强制，但是1分钱不给怎么强制。政府现在可能是先清散养户，让大集团来养。但集团效益并不是很好，疾病防疫这一块解决不了，养的多死得多。现在养猪这一块是老百姓养猪，只要传染人，政府马上重视。　　7.目前的咱么这个地区养猪规模相比于2013-2014年下降了多少？主要是环保拆除吗？　　不是环保的原因，这边一般养殖户数量跟前几年相比减少了不少，但是总量绝对减少，养殖户养殖量增加了，还有一些外来的，所以总的养殖量可能还增加了，主要是以前坚持不下去的养殖户退出了。现在从潲水养猪的比例增加了很多，现在本地这边全程用自繁自养的猪场少，大部分都是本地人供应仔猪，外地人用潲水喂猪，猪价市场7-8元/斤，仔猪1000元保底的话也承受得了，就不会受猪周期影响，用剩饭剩菜养猪的，成本低，只要能搞的潲水就行，所以他们就不考虑周期价格这块。　　8.饲料价格上涨了吗？　　涨了好多，豆粕都3460元/吨，现在玉米2260元/吨了，以前都是不到2000元，全价料涨了1包涨了5-7块钱，相当于100-200元一吨。现在成本短期经销商都是自己消化，不可能把成本转嫁给养殖户，长期以往肯定不行。　　预混料还比较稳定。现在饲料公司都不敢涨，竞争比较激烈。　　9.这段时间猪肉稍微调了一些，你们作为养殖户对后期的猪价怎么判断？　　对于我们自己分析，我觉得8月份和冬至前是比较稳定的时期而且处于高位，因为其他时间，去年到今年涨价基本难以预测。　　因为8月份高温，该出的猪都出了，而且外地的猪不能进来。冬至的话主要是春节腌肉的比较多，差不多半个月前开始杀猪，但冬至一过一般就会涨价。　　10.在历史上猪价最好的一次行情里面，8月份行情猪价会怎么样？　　差不多周期性高位好像是2011年猪价高位的那次，也就是10块多，其实没有今年涨价厉害，今年这个维持的时间太长了，2011年维持了2个多月，但后续掉的也很快，　　那年春节是8元/斤，春节一过就跌到5、6元/斤，这几年就是这样亏损过来的，那段时间周期短，补栏的多，上后备的多，都以为往后会有个好年景，到去年今年的话其实补栏后备的我感觉也不是很多。　　11.从自己的猪场来讲经过这几年的亏损，去年猪价开始涨后现在行情这么好，亏损弥补过来了吗？　　到今年出了这批猪以后亏损差不多就弥补过来了。因为前几年存栏量比较大，存栏量大亏损就更大。现在存栏量小，猪也没那么多，不能一下就弥补过来，到年底差不多才略有盈余。一年半后的行情预测不了，所以从去年涨价到现在都不敢补后备。下跌有个过程，过年之前应该有8、9元/斤，应该不会掉到5、6元/斤，明年下半年就难说，明年上半年8元/斤左右应该有。大集团投资多，养的猪投放市场对市场冲击很大。明年一季度可能还有点盈利，二季度这时候就保本，三、四季度猪应该就要成灾。　　现在大集团就是竞争综合竞争力，搞猪的整个产业链，在一个一个省实施，听说500—1000头猪场可以申请加入公司+农户，对猪场考核改造，改造好了就跟他养，保证猪场最低能赚200元，仔猪、饲料等都不需要管。其他公司想进入也要采取这种模式，没有这种竞争实力的饲料企业就要退出当地。　　三、20头母猪规模猪场　　1.猪场规模大概多大？什么时候开始养的？　　20头母猪，都是经产母猪。2010年开始到现在，差不多都是这么大的规模。　　2.今年有补栏吗？肥猪最近卖的价格多少？肥猪一般养到多重出栏？　　没补栏。现在不卖猪崽了，卖肥猪。还没出栏，不知道，前段时间是10.03元/斤。行情好就让它多长一点，最近出栏230—240斤左右。　　3.夏天可能不太好养，您是继续多养一点还是差不多就是这个水平？　　出栏的猪不会养很大，就是230斤左右，养大了亏本。　　4.猪场母猪都是自繁自养吗？今年有买过二元母猪替换吗？　　我们都是自繁自养。我自己家有原种猪。　　5.政府对猪场环保方面有提出要求吗？现在有听到限养或禁养吗？　　污水不能排出去，要建沼气池，就这两点。　　有，离村庄200米，河下面是不能养猪的。　　6.后面是也只打算保持这20头的规模？　　我准备加一点，也加不上去，后备母猪上来经产母猪就会淘汰。　　四、45头母猪规模猪场　　1.猪场母猪规模多大？规模相比去年有增加吗？　　45-50头不到，一直就这个水平。　　2.是自繁自养还是从外面买？　　早几年是自己的二元母猪，2012-13年说要拆，所以把母猪卖掉，然后边养边看。　　3.今年有买二元母猪吗？价格多少？　　今年二月份买了，1900元，100斤，很贵，当时买了20头。　　4.现在开始配种了吗？　　还没有，估计是8月中旬。　　5.肥猪养到多少斤出栏？以前也是这么多吗？　　平均大概是240-250斤，因为大多数卖给双汇，大的都不要，我们历来就是这个水平。　　6.最近政府对环保有要求吗？有补贴吗？　　肯定有，我们达标了，主要是沼气池，粪化这些。　　补贴按道理是有，但到了养殖户就没有了。　　7.最近听说有限养或者禁养的情况吗？　　有，水库周边是不能养的，还有离村庄200米的要禁养了。　　8.以后还有扩大规模吗？　　我们目前就是保持这个情况，不能盲目补栏，第一我们人手也不够，第二现在行情也不能保持。　　我们自繁自养不存在补栏价格太高的问题，已经补了后备母猪，一般母猪有三年寿命。　　五、70头母猪规模猪场　　1.猪场现在规模多大？后备是什么时候买的？后备母猪是自己繁育的还是从种猪场买的？去年规模多大？　　经产母猪是六七十头，后备二十头。后备有一部分是已经配了，还有一部分没配。　　自己繁育的，有原种猪。　　差不多，一直都是经产母猪六七十头这样，相比去年也没有多留一些后备。买猪可能影响自己的生产，死亡率太高。　　2.今年肥猪大概能卖多少头？　　今年大概1200头左右，今年零伤亡，口蹄疫没发生，流行性腹泻母猪没发。　　3.政府对猪场环保有要求吗？　　前几年有过一次，我们要建沼气池，我240立方政府补了五千元，政府补贴不均匀。　　4.这里有禁养或限养的情况吗？　　有，今年没听说，去年前年有。我的沼气池是第一批建的，第二批的没建，本来说是拆猪场的，之前是说离村庄100米内，拆了一部分。　　5.您了解的近几年，包括2013、14年行情不好、政府环保加严，周边养殖户退出多吗？比例大概多少？　　前年下半年到去年上半年猪场关掉蛮多，我们这边30—40%比例是有的。　　我们这边补栏也积极，有以前没养现在开始养的，是原来的猪场，原来亏本不做现在行情好了又开始养，规模都不大，二三十头母猪的。　　6.最近一批猪大概卖多少钱？卖的体重一般多重？猪价到什么时候会养到250—260斤？　　昨天卖了9.9元/斤，有点下降。　　260斤左右，比去年稍微养大一点，今年前段时间天气还没这么热的时候养300多斤，现在天气热了260斤出栏。去年也是250—260斤，行情差的时候不超过240斤。　　有钱赚的时候就多养一点。　　7.猪场全部投产大概能养多大规模母猪？　　最多80头母猪，还要卖点肥猪和小猪。　　六、80头母猪规模猪场　　1.猪场母猪规模多大？今年有补后备吗？　　大概是70-80头母猪，差不多都是经产的。今年补了，补了有10-20来个。　　2.母猪是自繁自养还是从外面买？什么时候补的？开始配种了吗？价格是多少？　　从外面买的也有，自己的也有。价格贵啊，2000-2100元，100斤。现在补的少了，大概也是这个价。　　今年2-3月份补的，已经开始配了。　　3.去年有多少头母猪？　　去年遗留下来大概60头母猪，后面可能补的可能还不止20头。　　4.猪场产能多少？总共养多头？　　总共80-90个左右，以后可能补满，赌一把，明年的行情肯定没有今年好，明年估计做得好的还是赚一点钱。　　5.最近政府对环保有要求吗？　　这个压力太大了，我们这个环保肯定过不了关的，政府也知道一个猪的废水过关的这个猪就不用养了，这个猪废水至少要200-500元。　　6.环保这边政府有听说限养或者禁养的情况吗？　　去年前年拆的厉害，今年就没怎么拆了。今年猪价行情好，拆也拆不动，我们现在缺猪肉，拆的话明年又搞不上，估计到后年可能再开始。　　现在就是迁离，迁到人口稀少的地方。东北四川那边是鼓励发展养猪。