野鸡养殖奔向致富路

    在浪河镇有一位年轻人，干过很多职业发家致富都不行，养殖野鸡却让他出了名，他叫张龙，是该镇浪河口村人。  

    1998年，张龙从十堰汽车工业学院毕业后，本可以到文字605厂上班，但是他放弃稳定的工作不干，心比天高的要闯属于自己的事业，他到浙江温州学习了半年广告制作，回来后在十堰开了一家不大不小的广告工作室，由于资金周转困难，不到半年时间工作室就停业关门了，一心想拥有自己事业的他，面对挫折不断没有失去创业信心，反而激起创业斗志越挫越勇，继而，他又先后养殖肉鸡、开车跑的，然而每一件事情他都没能从一而终，都是以失败告终，致富成为遥不可及的梦。  
     
    日历翻到2007年冬天，一次偶然的机会，中央7台播放野鸡养殖的短片萌发了他养殖野鸡的念头，随后，他辗转南阳、襄樊、十堰考察野鸡市场行情，上网查找野鸡养殖相关资料，经打听询问，湖南岳阳、湖北监利、重庆南川拥有野鸡养殖基地，于是四月初，他亲自到这些基地查勘了一趟，通过对比、筛选，他决定引进湖北监利朱河镇的野鸡种苗，五月初，第一批400只鸡苗运到，每只价值10元钱，宝贝一样的种苗让张龙爱不释手，他腾出一间空房小心饲养着，随着鸡苗一天天长大，他按公母1：4的比例挑出后转到饲养场。饲养场周围用石棉瓦围着，上方用网罩着，野鸡在里面自由活动，既防止了逃跑，又保留了野鸡的天然野性。在饲养过程中为了防止野鸡被老鼠、黄鼠狼等糟蹋，张龙和野鸡同处一圈，夜间还起夜四处巡查。为了保证野鸡的天然品质，从饲养的第一天开始，他就按青草20%、粮食80%的比例喂养，从不喂食精致饲料催肥，平时隔三岔五的下河打捞贝克、螺蛳磨碎拌在食物里喂养，为野鸡补钙。  
      
    眼下，400只鸡苗羽翼日丰，每只已经重达0.6公斤，待出栏时每只可达1.6公斤，按每公斤40元计算，除去成本将仅增2万多元。近一段时间，前来询问购买的客商络绎不绝，张龙坚持不卖，他说他已经考察了周边市场，待野鸡出栏时，他将和大型宾馆联合推出野鸡特色菜，原料实行专供，羽毛制成纪念品赠送给食客，于此同时，抢抓时机孵化一批优良种苗，按照成本价卖给乡邻，无偿传授养殖技术，实行规模化、集约化养殖，让乡亲们依靠养殖野鸡都走上富裕路。  

    小资料  

    野鸡的营养价值和药用价值   

    野鸡不仅滋味鲜美、风味独特，是世界上公认的、久负盛名的山珍野味，而且营养丰富，是高蛋白、低脂肪的高档滋补保健食品。在我国中医食疗中，还有其特殊的地位，《本草纲目》、《本草求真》、《医学入门》、《医林纂要》、《医经》等医药古典中，都记录了“雉肉乃食物佳品，有补中益气和强身之功用，具祛痰、健脾、补脑、提神、益肝、和血、壮肾、明目之功能，常食之健身延年。”在中医学上，雉肉是治疗痰气上喘和消渴病（糖尿病）的良药，具有特殊疗效。   

    现代食物营养学分析证实，野鸡的肉，蛋白质含量高达28.94%，高于甲鱼和河鳗，而且蛋白质的质量好，氨基酸达20种，人体必须的8种氨基酸俱全，这是甲鱼、河鳗不如的；脂肪含量低，不到1%（0.98%），胆固醇含量甚微。由此可见，野鸡肉确为高蛋白、低脂肪的营养滋补保健食品，在当前各种禽畜肉类食品中，独占鳌头。经常吃野鸡肉，可使人体脑细胞不易退化，有利减缓记忆力的衰退速度，还能有效防止动脉管的硬化。