叶再圆 养石蛙年入20万

　　力洋镇高洋地是一个偏僻的小山村，这里的农民世代以种田为业，依靠上山挖笋、砍伐毛竹等活来维持生计，生活仍很贫困。但就在这个山沟里，有一个远近闻名的养蛙人，他叫叶再圆。从2000年开始，叶再圆凭着“誓要石壁上开出花”的韧劲，经过多次失败多次取经，终于走出一条人工养殖石蛙的致富新路。

　　石蛙养殖第一人

　　叶再圆今年40来岁，在家种过田，外出开过家具店，还爱好上山打野猪，抲石蛙、泥鳅……是当地小有名气的猎手。
　　石蛙，当地人称“石坑”，是一种栖息在深山溪流中的大型食用蛙。其个体肥大，肉质脆嫩，营养丰富，是一种高蛋白、低脂肪的绿色食品，具有清热解毒、活血、滋阴补肾之功效。我国民间流传着“食之长寿，药用化疮”的说法。自古以来，石蛙为皇家宫廷所钦定的贡品，也是筵席上的一道名肴。
　　2000年，叶再圆建立石蛙养殖场，他是宁海石蛙养殖第一人。他坚持不懈，刻苦攻关，终于攻克了石蛙的驯养、产卵、幼蛙培育、成蛙养殖等技术难关，获得了石蛙养殖的成功。几年来，他在不足100平方米的水池里，养出350多公斤商品蛙，创造年收入20余万元的奇迹，成为远近闻名的养蛙能手。
　　笔者曾专程去力洋镇高洋地自然村探访过叶再圆。那天，他刚捕鱼回来，手里拎着一桶活蹦乱跳的小鱼，笑着说，这是石蛙的“粮食”呀！原来，石蛙爱吃活食，不吃死货，即使把死鱼放在它嘴边，它的嘴巴也不会开。
　　石蛙养殖场坐落在一个树木葱郁的山岙里。当我们沿着一条狭长的水泥路走进养殖场时，便隐隐约约听到一阵阵蛙鸣声。叶再圆说，每年三四月是石蛙交配繁殖的季节。
　　正交谈时，他的手机响了，有人向他询问石蛙行情。我问他石蛙的销路如何？叶再圆笑眯眯地说，销路甭愁，还供不应求呢。如今市场上很少见到石蛙，而且价格贵。尤其是冬季没有野生石蛙的时候，人工养殖的石蛙价格超过100元一斤。个头大的石蛙要300元一斤。今年开春向宁波水产批发市场销售商品蛙200多公斤，每公斤200元，收入4万余元。
　　
　　屡败屡战终获“秘方”

　　当问起怎么会养起石蛙时，叶再圆沉默了一会说，这是2000年的事了，那年我在外地开的家具店停业后，回到老家不久，一个在浙农大教书的亲戚向我透露一个信息，说养石蛙的前景看好，因宁波还没有人养，就是浙江省内养石蛙的也没有几家。现在市场上每公斤石蛙卖到200多元，还要不到货。这一番话改变了我的人生道路，我想，如果培养更多的石蛙供应市场，必定能赚大钱。这不就是一种商机、一条致富门路吗？于是便开始养起石蛙来了。
　　2000年，叶再圆与他人合伙，投资7万元，租了几间房屋，修建了一座农用水塔，还建造了十几个水泥池，在离家不远的一个山岙里，建起石蛙养殖场，便立马前往浙农大学习养蛙技术。在农大进行了短暂的培训后，他花了3万元买回100对种蛙，当时的叶再圆兴奋不已,他甚至感觉带回来的那批种蛙就是未来的“财神爷”。石蛙安全地运回家后，便放养在新建的水泥池里。他按照从农大学的那些技术，细心照料着这批种蛙。养了两个多月后，石蛙生活正常，没有出现异常情况。他心里盘算着，等这批石蛙孵出蝌蚪，长成大蛙，自己就可以真正地搞石蛙养殖了，到那时，再把基地扩大，带动更多的村民来养石蛙。正当叶再圆兴奋地做着他的石蛙梦时，冬天已经来临，池子里的石蛙便不吃不动静静地伏在池底进入了正常的冬眠。但是意想不到的是，这批石蛙到春天水暖的时候，好像吃了安眠药一般再也没有苏醒过来。这是什么原因呢？后来查明，原来新建的水泥池没有经过彻底脱碱，使石蛙受高浓度的碱水影响，发生慢性中毒而死。
　　叶再圆养蛙第一炮没有打响，使他感到无比的痛心和失望，他独自站在池边看着一堆堆死去的石蛙，就像尖刀插入心里一样痛，伤心的泪水夺眶而出。难道开家具店辛苦赚来的十几万元钱都打了水漂？但他并没有一蹶不振，而是重新鼓起劲头，向亲友借来4万元钱，再次赶到浙农大，在向专家咨询后，又买回100对种蛙。这次的情况要比上次稍好。种蛙顺利产卵、孵出了蝌蚪，还长成了幼蛙，但就在叶再圆看到一丝成功的希望时，这批幼蛙又发生大面积死亡（因污水流入水池引起）。叶再圆回想起当时的情景说，那次死的幼蛙他总共倒掉11桶之多，这哪里是倒掉石蛙，分明是在倒他的心血呀！
　　但值得庆幸的是，他养的种蛙安好无恙，这让受到重创的叶再圆内心得到一丝安慰。在经过一番总结后，他觉得不能完全按照书本上的东西来，因石蛙原先生长在深山溪流里，对生长环境要求苛刻，如果各地都按照一个模式饲养的话，肯定行不通。想到了这一点后，叶再圆开始细心摸索石蛙的生长规律。在经历多次失败之后，叶再圆终于摸索出一套行之有效的养蛙“秘诀”。比如石蛙的冬眠时间较长，他在池子上盖上尼龙被，使池内水温升高，就使石蛙冬眠期缩短了一个多月。另外，他从投喂石蛙食料时观察到蚯蚓是石蛙最爱吃的食物，于是他专门在屋后一块自留地里培养蚯蚓，每天保证给石蛙投喂活饲料，使它们吃好吃饱。

　　独辟蹊径仿生态养殖

　　为了把石蛙这块“蛋糕”做大做强，2007年5月份，叶再圆向村里承包了500亩荒山，并从中规划200亩谷地（山沟），建设生态养蛙场。
　　生态养蛙（俗称封沟养蛙），就是利用山区特殊的地理环境进行大面积围拦的一种养殖方式。具体来说，即选择生态条件优良的山间谷地或小盆地，人为地用塑料薄膜或网衣将谷口封围起来，使之形成一个天然的养殖池。生态养蛙是一种粗放型的养殖方式，具有省工省料，可以节省大量建设投资，且生长速度快，蛙的肉质更接近野生蛙，是名符其实的绿色保健食品。因此，开展生态养蛙具有良好的经济效益和广阔的前景。
　　石蛙是穴居性两栖动物，白天隐匿洞穴，夜间才出穴活动。为了替石蛙筑造一个舒适的“家”——洞穴，场里的员工们，从远处运来砖头、石块和水泥瓦等，在山沟岸边和水里搭建模拟自然界的洞穴，供石蛙“安家落户”。
　　叶再圆笑着说，山沟里的食物可多着哩，地上爬的虫子，天上飞的昆虫，水中游的鱼虾，都是石蛙爱吃的“美食”。
　　石蛙喜欢栖息在阴凉、潮湿的环境中。到了夏天，叶再圆和员工们在山沟上用毛竹和遮阳网，搭起遮阴棚。为了更好地遮阴避日，他们还在山沟边栽培速生常绿蔓藤作物，使水沟保持清凉。
　　叶再圆指着山沟里的石蛙高兴地说，去年放养在山沟里的2万余只幼蛙长势喜人，现在已长到2两多重。估计到秋天，每只可达到3两重，可产2吨多商品蛙，产值50余万元。到那时，这批蛙将运往宁波、杭州、上海和港澳等地区销售，让更多的人都能吃到美味的石蛙肉！