渔业科技入户典型经验介绍：精细化管理成就螃蟹养殖优质高产高效

南京市高淳县淳溪镇荣复村承包户邢和头，1970年生，男，文化程度初中，2007年在团结圩承包63亩水面，系两口塘（其中33亩、30亩各一口），沟面积占塘口面积1/4，沟深0.9米，2006年11月底干塘清淤，2007年元旦左右全池泼洒生石灰200斤/亩，浅水区上水，清塘10天后放水，放水前搅拌一下，清除枯草，每隔2.5米建蟹岛一座。伊乐藻移栽在深水处，轮叶黑藻在板田和四周，苦草自己生长，两者比例各占50%，高温季节水草覆盖面占70%。

蟹种放养量460只/亩，规格7.8—8.5斤/500只，正月十八全部投放结束，同时放青虾苗500斤，规格800尾/斤，亩放8斤，5月份投放5cm鳜鱼1000尾，亩放16尾，规格1斤/尾的花白鲢10尾/亩，共投放7cm左右鳊鱼种30尾。春季放蟹种时浅水区保持潮湿，螃蟹第一次蜕壳浅水区水深5cm左右，逐步加水，第三次蜕壳浅水区水深达50cm左右，放苗种前鱼肥灵和豆浆肥水，半肥水下塘。螃蟹在第三次蜕壳前每亩投放800斤大螺蛳，其余每亩400斤小螺蛳在第4次蜕壳期后投放，主要采取人工办法清除青苔。蟹种下塘用30个蛋白的颗粒料+小杂鱼投喂，主要以吃掉没吃掉为标准，采取一次性投饵，定点投喂，以蟹岛四周为主。全年共投喂小杂鱼4万斤，计8万元，颗粒料1吨、黄豆600斤、小麦2000斤、麦麸1200斤、玉米1500斤（全部烧熟），高峰时间每天小鱼投喂量达400斤，7月份左右以吃小螺蛳为主，螺蛳投放量7.56万斤，计3.5万元，饲料成本为12.5万元，施肥+生石灰+微生态制剂每亩130元，计8190元，底质改良在养殖中后期每半个月一次，第五次蜕壳后改用生石灰，入梅用碘制剂、生石灰消毒。水质保持一定的颜色并有较高亮度，溶解氧含量水上层10mg/1、中层5mg/1、低层3mg/1，夏季用小螺蛳控制苦草长出水面。塘租每亩1100元，计6.93万元，苗种成本3.7万元，水电费0.3万元，其他0.75万元，共计投入成本25万元。

上半年青虾产量1800斤，销售收入2.5万元，下半年捕捞成蟹9000斤，平均规格4.15—4.2两/只，平均销售价67—68元/斤，其中0.5斤以上雄蟹3000斤，4两以上雌蟹450斤，6两雄蟹600斤，雌蟹3.5、3两各占一半，4.5两雄蟹与5两雄蟹数量相等。养殖成活率82%，全部观察到的伤亡不超过200只，5两以上雄蟹比例达到起捕雄蟹比例的58.91%，4两以上雌蟹比例达到起捕雌蟹比例的9.4%。成蟹销售收入60.75万元，已到帐实际收入63.25万元，亩均产量143斤。蟹种增肉倍数为1∶19.4。亩均投入3968元，小杂鱼的投饵系数达4.65，其他饵料投饵系数为0.85，螺蛳的投放系数达8.8。

注重塘口内部结构，合理布局水草茬口和数量，在水质管理上保持前期适当肥度，在养殖全过程始终做到一个“爽”字，饵料投喂做到适时、适量，准确定位，便于观察，在病害防治上积极预防，善于观察，积极应对，勤奋、好学、刻苦钻研。用心养殖是邢和头同志取得优质、高产、高效的法宝。

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