育肥猪啥时候出栏最合适
养殖知识网 发布时间:2016-06-26
育肥猪适时出栏应考虑到屠宰率,肉质品质和经济成本三个因素。猪的生长发育规律是:前期增重慢、中期增重快,后期增重又变慢。猪体重在10—67.5kg阶段,日增重随体重的增加而上升,日增重由383g增加到816g;体重在67.5—110kg时,日增重不再随体重的增加而上升,而是停滞在日增重816g的水平上。
对大型猪的试验证明,体重超过100kg时,日增重开始下降;当体重达到200—250kg时,日增重仅为最高日增重的50%。由此可见,出栏体重过大,日增重下降,饲料消耗多,成本增加,不经济;出栏体重过小,日增重少,虽然省饲料,但屠宰率低,肉质不佳,也不经济。
随着良种猪的普及和育肥综合配套技术的推广应用,仔猪生后体重达到10—15kg就开始直线育肥,搞好驱虫、健胃、防疫与科学饲养管理,体重达到90—110kg时出栏,最为经济。这期间增重快、育肥消耗的精料少,瘦肉率高,受广大消费者欢迎,养猪户获利也多。
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