关于鹅病危害问题的思考

　　一、鹅病概况
　　过去，人们都说鹅病少，鹅好养。上世纪90年代中期以前，鹅的传染病只有小鹅瘟、鹅的鸭瘟病、禽出败、副伤寒、大肠杆菌病、流行性感冒、曲霉菌病等几种，而90年代中后期以来的几年间，逐渐出现了一些新的传染病如雏鹅新型病毒性肠炎、鹅副粘病毒病、鹅出血性坏死性肝炎、鹅疫、禽流感、法氏囊炎、鹅鸭疫里墨氏杆菌病等烈性传染病。从现实情况看，老的传染病继续存在，新的传染病又不断发生，加上常见多发的雏鹅感冒、中毒症(药物、农药、有害气体中毒)、寄生虫病(重点是绦虫)，给养鹅业造成严重损失，成为规模养鹅业健康发展的制约因素。
　　二、鹅病多的原因
　　综合分析鹅病多的根本原因：一是人们对原本缺乏社会地位，又是群众自发兴起的新兴鹅产业可能出现的新问题，难以预测，缺乏思想准备；二是在产业组织化程度极低的大背景下，以个体为主从事养鹅业的生产经营者，科技文化水平比较低，对出现的问题缺乏有效的应对措施；三是为养鹅业服务的专业科技人员奇缺，缺乏适时有力的指导；四是科普工作乏力，技术培训难开展，五是政府支持少，法规缺乏，有些问题难处理。
　　由于底气不足，在鹅业生产经营上，就一定会出现不科学、不规范、无章法制约的情况。例如，养鹅业是独具优势的朝阳产业，激发了广大农民的养鹅积极性，鹅的饲养量迅猛增长，在养鹅方式上，迅速地由少量分散，以放牧为主，向大批量规模化，以舍饲为主的方式转变。但这种转变是在缺乏组织领导和强有力的科技指导的情况下，以千家万户小生产和以各自为政经营为特征的基础上进行的，其突出特点是无章法规范的生产经营行为。具体表现，如我国目前尚无鹅的饲养标准，有的采用肉仔鹅或蛋鸡或猪的全价料或预混合料或浓缩料喂鹅。绝大部分是随意喂料。这样，就必然出现营养失衡(过剩或不足)，导致机体生理代谢功能失调，降低生活力和免疫力，从而引起疾病。
　　鹅用生物制品，品种单一，产量少，供应面更少。例如，全国只有少量小鹅瘟疫苗间断供应，抗小鹅瘟血清很少，鹅副黏病毒病的生物制品更少，一般是求之不得。鹅用生物制品的短缺，也是一些烈性传染病难以控制的重要原因。
　　农业专业教育中基本不安排鹅的系统饲养管理和鹅病防治方面的教学内容，鹅的饲养和鹅病防治的试验研究设施以及比较规范的规模养鹅场极少，缺乏培养专业人才的实践条件，导致养鹅的科技人员奇缺；科普工作中涉及鹅业的系统内容非常少。因此，人们对鹅业的整体认识缺乏科学性。特别是从事养鹅者绝大多数是科技文化水平较低的个体农民，在产业结构调整中，不讲适度规模，凭传统养鹅经验养鹅。
　　按照疾病学的概念，动物疾病的发生，是由于机体正常生理代谢机能失衡或体内外环境失调，引起异常状态的反应。就养鹅来说，若不能按照鹅的生理学特性和生理特点，进行科学的饲养与管理，即养鹅者所提供的饲养管理条件和措施，背离了鹅的实际需要，就会引起生理活动失衡，从而引发疾病。
　　鹅具有喜吃素厌吃荤，既爱戏水洗毛，又喜干厌湿，耐寒怕热，喜净怕脏，喜静怕闹，喜群居怕孤独，喜松散怕拥挤，生活比较规律等特性和特点。只有按照这些固有的特性和特点，实行有针对性的饲养和管理，才能使其健康地成长。反之，必然导致生长发育受阻，生活力、抗病力降低，引发疾病和死亡。
　　三、控制鹅病的对策
　　(一)提高认识，改变观念。鹅是在粗放条件下驯化的，又在粗放条件下养了几千年，确实具有比较强的抗逆性和生活力。但是，也必须认识到，将少量的以放牧为主的传统养鹅方式，改变为批量的规模化、以舍饲为主的养鹅方式的情况下，鹅的生物学特性和生理机能都会随着环境条件的变化而变化，但是这种内因变化极其缓慢，而迅速变化的外因条件与极慢的内因变化不协调，就必然产生矛盾。这样，就会引发疾病。以科学的态度，按照鹅的生物学特性和生理特点对鹅进行科学的饲养和管理，鹅群就一定能够健康成长，获得事半功倍的效果。
　　(二)先求知，后养鹅。应该了解鹅具有哪些生物学特性和生理特点，再根据特性和特点制定饲养管理措施，并认真执行。这样，就—定能够把鹅养好。否则，就一定养不好。同样，要想鹅不生病，首先要知道鹅为什么会生病。例如，鹅传染病的发生，必须具备三个条件，一是病原微生物，二是病原微生物侵入鹅体的途径，三是容易被感染的鹅。知道这三个条件，在养鹅过程中，按照生物安全工程要求，制定综合防治措施，严格实行消毒(消灭病原微生物)、隔离(切断病原微生物侵入鹅体的途径)、免疫接种(增强鹅体免疫力)的规定，传染病就一定能够得到有效的控制。再如，鹅的病毒性传染病，能给养鹅业造成毁灭性危害，但病毒性传染病除了采用专用生物制品能获得有效控制之外，药物治疗是很难凑效的，而且代价也太高，得不偿失。因为病毒在宿主细胞内很难被杀灭，采用药物杀死病毒的同时对宿主机体也产生毒害。目前，真正能杀灭病毒的药物还很少，而且用药时间长，费用高，副作用也大。鹅的细菌性传染病采用生物制品适时免疫和针对性的实施药物防治都能收到很好的效果。
　　(三)严格执行“预防为主，防重于治”的方针。由于鹅为群居饲养，一旦发病就会迅速传播，难以控制，造成损失，而且鹅的个体经济价值不高，发病后采用药物治疗，不仅费用高不合算，疗效也不一定好，还会形成药物残留，影响产品质量和环境卫生，危害人的健康。因此，必须自觉地严格执行“预防为主，防重于治”的方针，坚决不养不了解免疫底系和不免疫的苗鹅。认真搞好饲养管理，满足鹅的营养需要，增强体质和抗病力，切实搞好环境卫生、消毒、隔离工作，严格按照免疫程序进行免疫接种。
　　(四)实施鹅业产业化工程。因地制宜，由能人带动，在政府的支持下，实施鹅业产业化工程，即组建龙头企业，按照“龙头企业+基地+养户+科技”的模式，实行统一供应优质苗鹅，统一种草供料，统一技术服务，统一回收产品销售，形成产、供、销一条龙的产业链条。这样，包括鹅病防治在内的整个产业问题都会得到解决。
　　(五)纳入政府议事日程，实施“科技+法制”兴鹅。作为21世纪朝阳产业的养鹅业，鹅病能否有效控制，不仅直接关系到产业本身的效益，也关系到环境卫生和人民的健康。建议把养鹅业作为畜牧业的重要组成部分纳入政府议事日程，重点解决六个问题。一是狠抓，畜禽传染病防治法规的落实，促进法制兴鹅。二是实行市场准入制把劣质有害产品阻挡在市场之外，促使畜牧业生产向安全卫生方向发展。三是组建鹅业协会，统筹鹅产业工作，使之健康发展。四是扩大新的鹅用生物制品的研制，加大生物制品的生产供应量，以满足需要。五是加大专业科技人才培养和科普工作力度，提高从业者的科技水平，促进科技兴鹅。六是支持鹅业产业化工作，帮助完善产业化功能，以利于产业政策、法规的贯彻执行和技术措施的落实，实现科技、法规兴鹅。