散养土鸡要避免“斗米喂斤鸡”
目前各地兴起散养土鸡,但在品种、选址、养殖方式及工艺、设施、饲料、免疫和防疫方面,均存在诸多问题,因而“斗米喂斤鸡”,经济效益差。散养土鸡要想获利,就须解决以下问题。
品种 目前我国已育成经国家或省级审定的土鸡或仿土鸡品种几十个,且在国家审定的种禽场繁殖。但许多养殖场从无种禽生产许可证的孵坊购种、甚至把农家母鸡孵出的小鸡作为种源,还美其名曰“真正的土鸡”,结果是羽色纷呈,体型、大小、生长速度、肉质、出栏期差异悬殊。
养殖方式 散养,是利用草地、林地、果园进行家禽的散放饲养,应该有额定的地域范围、时间额度。通常要设置围栏、围网或篱笆,或利用天然屏障。而不是不分日夜、风雪寒暑放任自流;或只会让鸡过度运动、劳累,增加营养和体能消耗,降低免疫力和营养积累。
养殖工艺 散养土鸡,至少要分育雏期、散养(成鸡)期。同一鸡场里只养同一批鸡,统一品种、饲料、免疫程序、饲管,并同时上市。之后对全场环境彻底打扫、清理、消毒,以切断病原体的流行环节。
养殖场地 应选择远离闹市的林地、果园、草场,空气清新。冬暖夏凉,冬能晒,夏有荫。鸡粪对草场、林地也有增肥作用。
草场、林地养鸡,既要看到相互促进、和谐共赢的一面,也要人工干预鸡对林间生态的破坏:例如沙质陡坡如放鸡过多,就会造成坡土裸露、水土流失。
由于大群鸡时时啄食,野草的生长速度赶不上鸡需要的数量。结果是,可食性草急剧减少,而鸡不食的杂草却生长迅速,过了几年,鸡没了可食性杂草,就可能会因饥不择食而中毒。
散养,应采用分区轮牧的方式,让野草有休养生息的机会,并对杂草、毒草实行垦复,人工种植牧草。
设施 散养土鸡,还必须有成鸡舍。要有一定数量防晒防雨的料槽,每只鸡4厘米以上。要有一定数量的饮水器(竹筒的也可以),即便有清冽干净的山泉,但如敞流到鸡场,就变成鸡粪水了。
饲料 散养鸡同样需饲喂全价配合饲料,且分阶段使用,只是在出栏前10天左右喂谷实类原粮食。
千万不要高估了林地、草地的饲料资源,其自然生产力,每亩每年可食鲜草的产量不到200公斤。还有专家估算,每亩林地每年能利用的昆虫不会超过60公斤。
草、虫合计计算,如果1000只鸡放养在10亩林地上,每年放养3批,计300天,那么每只鸡每天才有8.7克,约占鸡平均日采食量的5.8%。且野草、树叶粗纤维高、营养浓度低,采食多了,只会降低配合饲料的消化率。
永州市芝山区果林养鸡户曲勇告诉笔者,由于运动量大,散养大约比舍养增加6%~8%的配合饲料消耗。
消毒及防疫 散养土鸡,还须搞好消毒及防疫。而有的鸡场除了在育雏期进行鸡新城疫、传染性支气管炎二联苗的点鼻滴眼、法氏囊疫苗的饮水免疫、鸡痘疫苗的刺种以外,紧接着应进行禽流感、鸡瘟Ⅰ系苗的肌肉注射,却因无鸡舍、无围网的散养而无从下手。
( 来源:湖南科技报 作者:柳知农 )上一篇:种公鸡的合理选择与利用
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