鹅植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料

植物性蛋白质饲料 主要指豆类籽实(大豆、蚕豆、豌豆)、油料籽实及其加工副产品，并以饼类作饲料为常见。

大豆饼    豆饼干物质中蛋白质含量在45%以上，并含有较多的淀粉和糖类，是我国普遍应用的优质蛋白质补充饲料。 花生饼    粗蛋白质含量与豆饼相似，适口性较好，是鹅较好的常用蛋白质饲料。

棉仁饼、菜籽饼 粗蛋白质含量低于豆饼。但棉仁饼含有棉酚，鹅对这两种毒性成分的耐受力较低，须经 100度以.上高温处理后方可饲用。一般用量不宜超过10%。

动物性蛋白质饲 主要指鱼粉、蚕蛹、虾糠、血粉和羽毛粉。在放牧条件下，我国养鹅在传统习惯.匕很少用动物性蛋白质饲料。动物性蛋白质饲料，不但蛋白质含量高 (约60%)，而且含有特别丰富的赖氮酸、蛋氨酸和色氨酸，因而生物学价值很高。动物性蛋白质饲料还富含钙、磷和维生素口另外，还含有能促进雏禽生长的“未知因子”，实验证明，处于生长发育早期的雏鹅，饲用鱼粉后。其生长速度为未加鱼粉的雏鹅的2.4倍以上.效果相当理想。