吃肉要吃黑毛猪，吃菜要吃小厂菜

　　云南梁河县生态环保小厂菜 肉质最好黑毛猪

　　高山蔬菜腌制大比拼

　　梁河历来人杰地灵，“五乡十八景”是该县的有名品牌。去九保逛特产街品小吃，去大厂逛茶山品茶叶宴，已成为节假休闲时光的最佳选择。如今，去小厂吃生态黑毛猪肉和瓜果蔬菜已成为一种时尚，也成为国庆大假葫芦丝节期间嘉宾和游人的又一度假选项。

　　百名专家小厂送“宝”

　　23日，云南省“百名专家科技下乡”活动在小厂乡顺利开展。专家们以技能扶贫促脱贫攻坚为落脚点，结合小厂乡实情，举办了一次高质量、高标准的生猪养殖和高山蔬菜种植培训。为小厂乡广大种养户进行了深入浅出的讲解。同时，一一解答了农户提出的生产实际问题。

　　真正生态养殖黑毛猪

　　小厂养殖户在养殖黑毛猪上，严格按照生态养殖标准，确保从仔猪到出栏只喂食包谷、青饲料等原生自然食物，由养殖户联保承诺，百分之百保证不使用工业饲料和抗生素喂养。而在整个饲养过程中，畜牧、食药监等相关部门还会对生猪养殖、疫病防控和猪肉等进行指导和监管，确保猪肉生态无公害。

　　农户生态认养黑毛猪

　　小厂乡大邦幸村党总支在养殖小厂高山生态黑毛猪时推出农户认养计划，养殖户只要预付500元定金，就可根据编号认养1头生态黑毛猪，待生猪出栏时，根据“你认购，我喂养”协议，按照毛重15元/市斤的价格现场过磅计算总价，定金抵充认购总款。届时，养殖户根据认购者要求，可以直接交付生猪，也可代为宰杀后送货。

　　吃菜要吃小厂高山蔬菜

　　小厂乡夏秋季节光热、水分资源适中，发展夏秋蔬菜优势明显，栽培品种丰富，主要有茄果类、豆类、瓜类、根茎类蔬菜等。蔬菜种植也是小厂乡农民增加收入的重要渠道。2013～2014年，在小厂乡小厂村小厂地自然村开始实施高山蔬菜试验示范，取得了一定的种植管理经验和模式。2015年末，全乡蔬菜（含菜用瓜）播种面积480亩，其中常年种植蔬菜面积为444亩，总产量383吨，平均单产798公斤。

　　随着交通条件不断改善，小厂乡夏秋蔬菜优势更加明显，发展前景十分广阔。“吃肉要吃黑毛猪，吃菜要吃小厂菜”，这已越来越成为梁河及周边消费者的共识。

　　春城晚报记者 项陆才 文 梁河县供图