养牛利润不如加工牛肉

　　沙棘只有经过精深加工变成沙棘汁，才能卖出高价钱；大盘鸡只有经过加工密封，贩卖到疆外，才能挣到大钱。同样，如果仅仅养牛，而不对牛肉进行加工销售，也还是难挣到钱。新疆是农牧业大区，如果农产品及畜牧产品继续走粗放型“放养”之路，不进行大范围的精深加工，就谈不上创造更高的利润。　　新疆都市报记者 逯风暴　　加工让养殖利润翻倍　　“经过加工后，我的利润比以前养殖利润要翻倍。”8月13日，新疆鸿腾农牧业生态科技开发有限责任公司董事长王停边忙碌地招呼展位前的客商，边转头对新都市报记者说。　　王停介绍，2012年之前，他的公司前身是屠宰厂，光靠屠宰利润不大。就算自己养殖一些牲畜，可利润依然很低。　　和静县草塘人家特种养殖专业合作社理事陈峙名更有感触。他十几年前就开始养鹅，后来也养牛、羊以及水产品等，但他养的畜牧产品被中间商收购，自己挣的钱也不多。　　2012年，陈峙名开始和其他农户合作尝试对鹅和牛进行加工销售。卤好的鹅有的真空包装，有的配以精美的礼盒。或者把鹅风干后再销售，销路一下就打开了。而王停也将养好的牛，进行屠宰、加工、包装制作成牦牛肉干，很快便销售到了上海、广州、北京等内地城市。去年，王停公司的产值是4000万元，今年他计划向9000万元冲刺。　　政府要引导农户转型　　农畜产品转型升级过程中，仅靠农户或者企业自身力量是不够的，还需要政府起到引导和调节作用。　　陈峙名就为销售渠道发愁，目前，他的产品只是在当地销售，连走出巴州都很困难，这次参加商博会，也是希望能找到更多的客户。　　作为带动特色产业发展的市场主体，新疆的农畜产品加工经营企业经营能力和竞争实力较强的不多，有产品研发能力和精深加工能力的就更少。即便研发加工成功，如何大面积进入市场也成了农户的一道坎。　　在当地政府的帮助下，王停赴外地考察了同行业先进企业的经验，并学习了电子商务技术。目前，王停所在的公司计划建成网络平台实行网上销售。　　据悉，沙湾县有600家企业入驻了阿里巴巴电商平台，上半年已经产生了6000多万元的销售额。