仔猪日增重提高36%？最新研究表明，饲料中添加这个就能做到

　　据最新的科研文章显示：在35-50日龄阶段的断奶仔猪添加微生态制剂益生菌等，日平均增重分别提高了25%和36%，料肉比分别降低了13%和19%。

　　微生态制剂(以下或简称：益生菌)应用于畜禽养殖生产开始于20多年前，在最近10年有较为迅速的发展，是国际各大动物营养学研究机构的热点课题，随着对微生态制剂作用机理、产品效果研究的进一步深入，使其在动物营养吸收和保障动物健康等有更加广阔的前景。

　　微生态制剂作为一种新型饲料添加剂，具有的绿色、环保的产品优势，通过调节肠道菌群平衡，从而对动物机体产生有利影响的微生物饲料添加剂。在调节动物机体肠道微生物动态平衡平衡、防治各种肠道疾病疾病、提高饲料中营养物质转化率、保障动物健康和环保等方面有着其他兽用添加剂不可替代的作用。

　　益生菌制剂发展简介

　　法国肠道微生物学家巴斯德1857年在变质的牛奶中发现了乳酸菌;俄国科学家Elie Metchni-koff在1908年提出乳酸菌可促进机体健康、延长人类寿命的假设，使益生菌表现出了对身体益处和潜在的临床效果，虽然夸张了益生菌的疗效，但使益生菌逐渐走向商业化、产业化;科学家Lilly D.M，StillwellR.H在1965年在世界上首次提出了益生菌(probi-otics)的概念，将益生菌定义为一种对其他微生物有促进生长作用的微生物。

　　科学家H.Sossard在1990 年重新定义益生菌“摄入动物体内参与肠内微生物群落的阻碍作用，或者通过增强非特异性免疫功能来预防疾病而间接地起促进作用和提高饲料效率的活的微生物培养物”。时至今日，在人用微生态制剂的研究已相对完善，在全球范围益生菌应用广泛且临床价值突出。

　　益生菌的种类

　　美国农业部规定可以直接饲喂的益生菌有43种，在1999年6月我国农业部公布了l2种饲料及微生物添加剂。真正用于添加于饲料中的活体微生物主要以芽孢杆菌、乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌、粪链球菌等为主。

　　益生菌主要分为：1、乳酸菌类，主要包括乳杆菌属、链球菌属、肠球菌属、乳球菌属、双歧杆菌属等，以乳酸杆菌和双歧杆菌研究最多。2、芽孢杆菌类，主要包括枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等。3、真菌及酵母菌类，主要包括黑霉菌、啤酒酵母、酿酒酵母等。在畜牧养殖中常用的有乳酸杆菌、酵母菌、芽孢杆菌、双歧杆菌等。

　　益生菌的作用机理：建立正常的消化道微生态

　　动物消化道在胚胎阶段处于无菌状态，出生后细菌便在胃肠道开始定居，不断发展形成自由的动态平衡的微生态环境，它们能耐受个种逆境及病原菌物质。

　　在动态平衡的状态下，这种健康的胃肠道微生物菌群对宿主的必要生命活动是必不可少的，可以说这种平衡一旦被严重破坏，动物就会面临死亡的威胁。有科学家实验表明，杀死一只无菌小鼠只需10个肠炎沙门氏菌，而杀死一只正常小鼠则需要100万个肠炎沙门氏菌。

　　当正常的肠道微生态失衡时，动物的健康将严重受到危害。现代高度集约化、高指标生产标准的畜牧业严重限制了新生畜禽与母体的接触，阻碍了新生畜禽肠道内微生态菌群的建立。

　　目前的养殖模式存在着各种应激，包括限饲应激、断奶应激、热应激、高生产标准的应激、转栏应激等等，应激能严重破坏已建立或者待建立的正常肠道微生态菌群。益生菌能调整由各种原因造成的肠道菌群失调，其作用方式包括以下几个方面：

　　产生抑菌活性物质

　　乳杆菌能产生细菌素、类细菌素物质和其他的拮抗物，如过氧化氢和某些有机酸等，目前国内外对这些物质的研究非常多，但这些物质在动物肠道内所起到的作用尚不完全被认知。目前只有有机酸的作用已被证实，它通过降低肠道pH值，达到抑制致病菌作用。Gibson等报道，双歧杆菌可以产生一种成分未知的广谱抗菌物质，对志贺氏菌、沙门氏菌、霍乱弧菌等病原菌有较强的抑制活性。