幼蟹饲养管理

养殖环境   大棚建造及准备

1．搭棚建池：土他面积一般0.034～0.067公顷，池深0.8～1.2米，水深0.3～0.8米，东西向为宜，池底平坦，池坡比1﹕1．5左右；塑料大棚钢架或竹木框架，两端开门，薄膜上方用大眼网缚牢，四周埋入土中。棚内中间设置竹排小桥，高出水面30厘米，便于管理、观察、投饵等使用。距池底20厘米安装冲气管道两根，每隔25厘米左右扎上、左、右三个气孔，冬季安装加热锅炉。

2．清淤除野：荒田块应清除过厚的淤泥并翻晒，放苗前10天左右，每0.067公顷(亩)用生石灰250公斤清野。

3．移栽水草：池内移植水花生、苦草或投放消毒后的柳树根、棕皮等,设置附着物，利于幼蟹蜕壳、栖息。水草覆盖面占水面的40%～60%为宜。

4，肥水培饵：放苗前一周，60～80目筛绢网滤，进水30厘米，每0.067公顷施鸡粪50公斤,尿素5公斤培养基础生物饵科。

5．调节水温：棚内水温一般22～28℃，蟹苗进棚时水温与育苗场蟹苗池温差不超过3℃为宜。

饲料配方   蟹苗放养 一般每0.067公顷放蟹苗5～10公斤，要求蟹苗规格整齐、体质健壮、肢体完整。放苗入水前，用水喷淋3～4次或于池边浸浴2～3次，每次1～2分钟，适应环境后放入池内。放苗时宜放在浅水处和水草较多的地方。

生产管理

1．调节水位：放苗15天内，水位保持35厘米以内、后逐渐加至80厘米；养殖中后期加大换水量，日换水50%～80%。

2．水质调控：以肥、活、嫩、爽为原则，根据水色，及时换水，保持透明度40～50厘米。

3．投饵：蟹苗入池一周内，以鸡蛋、奶粉和鱼虫(桡足类)搅拌蒸熟投喂，投饵率50%～100%,I 期后直接投喂鱼虫或鱼糜。Ⅱ～Ⅲ期幼蟹投饵率50%～80%、Ⅳ～Ⅴ期投饵率15%～30%；日投饵次数：Ⅰ～Ⅱ期为5～7次，Ⅱ～Ⅲ期3—4次，～—Ⅴ期早晚各1次。

养殖管理      日常管理：经常入棚巡查，气温高季节，上午9时至下午3时开门通风、增氧、及时换水。 幼蟹出池： 幼蟹培养30天左右，规格达到2000～5000只／公斤，即可出池，采用排水收捕、抄网捞取、提水草用网兜等办法。一般养成率20%-40%，0.067公顷产幼蟹80～120公斤。

疫病防治      每半月每667平方米施生石灰5～10公斤，拌制0.1%土霉素药饵连投2～3天；蜕壳期减少换水次数。