断奶仔猪营养生理特点
1、代谢机能旺盛,相对生长迅速仔猪物质代谢旺盛,生长快,20日龄仔猪体重为初生时的4.5倍,每千克体增重的蛋白质沉积量为9g-14g,而成年猪每千克体增重沉积的蛋白质仅为0.3g-0.4g,前者是后者的30倍-35倍。仔猪60日龄体重为初生重的15.7倍,钙、磷代谢也旺盛,每千克增重含7g-9g钙,49-5g磷。因此,仔猪单位体重所需养分高,且对日粮营养物质的要求也高。
2、消化系统发育不成熟断奶仔猪消化道的重量和容积较小,且发育不完全。消化器官随日龄的增长而增长,如:初生时胃的重量约4g-8g,仅为成年猪的1%左右;直到约50kg体重时才接近成年猪的重量。其它消化器官变化规律类似。
3、消化酶系发育不健全,消化酶分泌不足新生仔猪主要分泌胰脂肪酶、乳糖酶和几种蛋白酶用于母乳的消化,0-25日龄乳糖酶的活性很高,但麦芽糖酶和蔗糖酶分泌量较少,21日龄前淀粉酶分泌量也不足,且3周龄仔猪的其它酶(如胰蛋白酶、淀粉酶等)含量通常少于成熟酶体系消化酶含量的50%,从而导致早期断奶仔猪对植物性蛋白和淀粉的消化率较低。因此,选择仔猪补料的原料时,必须充分考虑原料的可消化性,使之与仔猪所分泌的酶相一致。
4、胃酸分泌不足,胃肠道微生物区系易变初生仔猪胃酸分泌量低,断奶前主要通过母乳中的乳糖发酵产生的乳酸来维持胃内酸度。断奶后由于饲料中乳糖含量的大大降低,导致乳酸产量下降,使胃内总酸度较低。同时,由于饲料中的一些蛋白质及无机阳离子也会与胃酸结合,最终导致仔猪对蛋白质的消化障碍及仔猪胃肠
道病原微生物的大量繁殪,进而破坏仔猪消化道内微生物区系的平衡,导致仔猪腹泻。仔猪胃肠道内微生物区系随年龄增长有一定变化,但只要仔猪处于健康状态,各部分菌群达到平衡;而断奶仔猪阶段,正是肠道微生物区系中菌群种类和数量易变化的阶段,此时,微生物区系很脆弱,易发生微生物区系的平衡火惆。
5、体温调节能力差由王仔猪被毛稀疏,皮下脂肪很少,且没有对哺乳动物的体温调节起重要作用的褐色脂肪,隔热能力差,再加上大脑皮层发育不健全,对各系统机能的协调能力差,导致仔猪体温调节机制不健全,易受冷、热应激的影响,尤其是冷应激对新生仔猪影响更严重。因此,生产中要加强早期断奶仔猪的防寒保暖工作,以降低仔猪腹泻发生率。
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