一年四季让人吃螃蟹的人

　　马晓飞是苏北射阳人，1965年出生，1994年到苏州闯荡。他先在南门市场做水产生意，当时主要卖些黄鳝、白鱼，货是从苏北批发来的，生意一般。第二年，马晓飞开始兼营苏北螃蟹。当时养蟹的人少，螃蟹价格高，利润也好，每500克有2元毛利，让马晓飞尝到了经营特种水产的甜头。

　　2000年，马晓飞丢下鱼类产品，开始一门心思经营起螃蟹来。在与客户的攀谈中，马晓飞发现，苏州人多数喜欢吃阳澄湖大闸蟹，就开始兼营起本地产品。渐渐地，阳澄湖蟹、太湖蟹成了他的主打产品，苏北蟹反而成了补充。在去年底、今年初的螃蟹销售高峰期里，他每天卖出去的螃蟹达上千公斤，最多时甚至超过6000公斤。

　　以前蟹市12月份就收尾了，一年四季销售的螃蟹哪里来？问起这个问题，马晓飞嘿嘿一笑：夏季卖洪泽湖的“六月黄”，其他季节卖阳澄湖蟹和太湖蟹。他说，2003年起，他在太湖里包了50亩水面，收购来的蟹囤放在这个巨大的“水底世界”，并且高抛低吸，不断循环，即使到了春季，他也总有螃蟹可供销售―――尽管数量不多，但此时需求量也不大，足以应付了。

　　去年末、今年初，马晓飞的这一做法受到市场的严峻挑战。当时他在“水底世界”囤放了1万公斤太湖蟹，根据往年经验，越临近春节，螃蟹价格越往上涨，可这段时间并非如此―――去年11月份收购时，螃蟹价格每500克30多元，今年初批发价却跌到了20元，如果全部按这个价销售，马晓飞要亏30万元。那阵子他心里也有点急，幸亏临近过年时螃蟹价格反弹，他总算保住了本。

　　马晓飞说，尽管这样，一年四季有蟹卖的生意他还是要做的。他表示，今后他可能会开出些专卖店。在人家手里没有蟹时，自己的生意就是独一份的。