匙吻鲟养殖技术(图)
根据匙吻鲟的生活习性,最适宜于在我国进行人工养殖。其作为养殖的品种来说,具有以下优点:
1.适温范围广 匙吻鲟是广温性的鱼类,既不怕低温,也能忍耐高温。在冬天,即使水面结冰,只要水中仍有充足的溶解氧,就能在冰下的水中生活;在夏天,池塘表层水温往往超过35℃,在池塘中养殖的匙吻鲟仍然可以正常地生活。
2.生长快 匙吻鲟是淡水鱼类中生长最快的鱼类之一。当年孵化出来的鱼苗饲养到年底,个体重可达500克,1龄鱼个体重可达1千克左右。湖北省水产局1990年从美国引进的匙吻鲟,放养在水库里,1999年起捕,个体重达22.5千克;平均每尾每年增加重量达2.5千克。
3.饲料来源广 匙吻鲟的主要食物是浮游动物,也可摄食水中昆虫幼虫、水蚯蚓,以及人工配合饲料。天然水域中生长着大量的浮游动物,为匙吻鲟最大的饵料仓库。
4.容易起捕 匙吻鲟性情温和,不善于跳跃,其习性与鳙鱼相似。在池塘中饲养的匙吻鲟,用抬网捕捞,第一网起捕率可达90%以上。在大、中型水域中,可采用围网和拦、赶、刺、张等捕捞方法,将大部分匙吻鲟起捕。
5.引种不会破坏自然水域的生态环境 在大、中型水域中放流增殖匙吻鲟,既不用施肥,也不需要投喂人工配合饲料。匙吻鲟不摄食水生植物,因而放流增殖匙吻鲟不会破坏水域中的自然生态环境。
6.生产成本低 在养鱼中,一般饲料的费用占养殖生产总费用的20%—30%以上,其中养殖名贵鱼类饲料费用占生产总费用的比例则更高。在大、中型水域中放养匙吻鲟,其放养量是根据水中天然饵料量而酌情确定的,因而可节省饲料费用。池塘养殖匙吻鲟,可采取混养方式,或用施肥方法繁殖水域中的浮游动物,仅支出少量购买肥料的费用,也可以节省饲料费用,因而生产费用低。
7.经济价值高 鲟鱼肉在国际市场上价格昂贵,我国养殖的史氏鲟和引进养殖的俄罗斯鲟等,市场售价最高每千克曾达250—300元,而匙吻鲟的肉质则优于其他鲟鱼,每千克售价至少300元;匙吻鲟的鱼籽,可加工成鱼籽酱,在国际市场上价格昂贵,每千克高达250美元以上;匙吻鲟还可作为观赏鱼出售,在国际市场上每尾每英寸(2.5厘米)售价1美元,而超过4英寸(10厘米),每英寸售价为2美元。在我国市场上的售价,个体长5厘米的小鱼种,每尾售价为10元,个体长15厘米的大规格鱼种,每尾售价为25元左右。
综上所述,发展匙吻鲟养殖,可增加淡水养殖新的优良品种,对于我国淡水养殖品种结构的调整,推动大、中型水域养鱼的综合开发利用,提高淡水养鱼的经济效益,都具有十分重要的意义。我国有星罗棋布的池塘,数千万亩的精养鱼池和大量的湖泊和水库等,这些水面均可综合利用,发展养殖匙吻鲟。在长江等江河中,还可放流增殖匙吻鲟。所以,在我国开发匙吻鲟养殖生产,具有广阔的发展前景。
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