摘要 本文综述了近年来我国对虾养殖的主要特点及存在的问题，并对如何保证这一产业的健康可持续发展提出了几点对策。

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一、我国的对虾养殖现状 Www.ss136.cn

作为海水养殖的支柱产业，对虾养殖业经历了二十多年的风风雨雨，尤其是93年虾病爆发以来，对虾养殖始终是人们关注的焦点。近年来我国对虾养殖主要有如下特点：

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1． 养殖产量稳步回升，近年出现加速上升趋势

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93年虾病爆发以后，对虾年产量剧减70%以上，94、95年达到最低点5—6万吨/年。但自96年开始，养殖产量以每年2万吨以上速度递增，尤其是98年比上年增长近40%，至2000年，养殖产量已接近20万吨，直追虾病爆发前的最高产量，2001年预计将不低于2000年的产量。 wwW.Ss136.Cn

2．养殖重心由北向南转移

近年来，广东、广西、海南三省对虾养殖发展迅猛，经广西为例，养殖总面积由93年的近万亩发展到2000年的近20万亩。海南精养高产的高位池模式发展极快。上述三省占据了我国对虾养殖产量的前三位，2000年已开始出口养殖对虾近1万吨。受南方影响，近年北方养殖也呈现好转的趋势。

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3．养殖生产投入增加，养殖设施向高标准方向发展 WWW.Ss136.cn

受养殖发展上升的影响，许多有雄厚资金实力的企业或个人开始介入此行业，新建虾池也基本按精养高产标准配置，如在海南，建设高位池的费用达到3万元/亩（全配置）。老虾池也进行了大力度的改造，养殖中的人工可调控因素增加，保障了养殖的成功。

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4．新品种的引进及养殖模式的多元化 WWW.SS136.CN 养殖知识网

突出的为南美白对虾（Penaeus vannamei）的引进，虽然88年该品种已由中科院海洋研究所引入国内，但真正得到大发展仅在近三年，在南方各省，白对虾养殖占养殖总面积的比例由99年的不到30%发展到2000年的50%，2001年已接近80%，北方各省也有许多地区（如山东东营等）将其作为重点养殖品种。由于白对虾自身的养殖特点，一定程度上增加了产量，减少了病害，加速了对虾养殖业的发展。南美蓝对虾引进后，其发展也令人瞩目。另外，经过多年的实践，各地已基本摸索出了适合当地情况的不同养殖模式，如高密度精养、北方的多茬虾养殖、低盐度海水养殖系统、生态养殖系统等，有效地保证了养殖的经济效益。

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5． 集约化养殖日益得到重视

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所谓集约化养殖是指在人工控制的小水体中进行高密度养殖的方式。由于其节约土地和水资源，可有效控制疾病，效益较高等特点，近年来发展加快。如天津汉沽的中国对虾养殖，产量可达1000Kg/亩以上；海南的斑节对虾高位池养殖，年总产量可达2000Kg/亩以上；广西等地利用育苗场改造的工厂化养殖南美白对虾，产量可达6Kg/m2以上。

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二、目前对虾养殖中存在的主要问题 WWW.SS136.CN 养殖知识网

1． 南北方发展不均衡

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北方各省养殖面积占到全国60%以上而近年来养殖产量却在40%以下，从养殖投入、养殖技术及至人的思想观念上，南北方产生了巨大的反差。

2．病害仍未完全得到控制，养殖风险居高不下

即使在养殖发展较快的南方地区，病害也时有发生，甚至有上升趋势。病害种类也不断增加，如引进南美白对虾的桃拉病毒和局部地区的肝胰腺细小样病毒等，因而从总体来看养殖产量在不断上升，但对某些局部地区和养殖单体来说，病害仍是制约养殖发展的最重要因素。 www.ss136.cn 养殖知识网

3．种苗质量问题日益突出

多年来，中国对虾和斑节对虾的养殖中，人们较多地注意了环境等问题而忽略了种苗选育、培养等问题。南美白对虾引进后，由于发展势头过猛，造成苗种数量短缺，因此苗种生产十分混乱，种苗退化、带毒、质量低劣，表现为对虾生长缓慢、发病率高等，对养殖业发展的阻碍越来越大。

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4．粗放型养殖过多，资源浪费和污染加重

由于对虾养殖业效益可观，近年来各行业均有人投资涉足其中，但由于许多投资者对技术了解甚少，多处于盲目状态，一哄而上，照搬别人，因而在许多地区产生了较大问题，如内地进行南美白对虾的淡化养殖对稻田的大量毁坏和引起的土地盐碱化；广西钦州等地盲目开挖虾塘对红树林地带的破坏；以及北方许多地区的广种薄收等，影响了对虾养殖业的健康可持续发展。 wWw.ss136.cn

5.部分地区已出现市场问题

前几年，由于病害肆虐，养殖产量低，对虾供不应求，人们很少考虑市场及价格等问题。然而2001年开始，在海南、广东等地，由于白对虾养殖普遍成功率较高，上市时间集中，价格大幅下跌，如70尾/公斤的对虾塘边价仅为24元/公斤，比去年同期下降60%以上，而上述地区缺少冷冻加工设施及技术，出口渠道不畅，造成了市场供过于求的假象，一定程度上影响了养殖业的发展。 www.sS136.cn

三．对虾养殖业可持续发展的对策及发展趋势

1．继续强化健康养殖配套管理工程

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多年的养殖实践证明，再好的养殖条件，只要在环境、管理等某一个环节出现差错，就可能造成全军覆没。因此，在病害尚未得到完全控制的情况下，必须强调健康养殖系统，从苗种、环境、饲料、模式等各个方面进行综合配套管理，才能保证对虾养殖业的可持续发展。 www.ss136.cN

2．充分重视种苗质量及管理

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应鼓励开展遗传育种等工作，并利用先进的分子生物学技术，加速其进程。同时，应强化检疫制度，对育苗生产和经营等单位实行生产许可证制度。此方面已有地方法规问世（如山东省）。

3．加强宏观调控的行政管理 wWw.sS136.Cn

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