子猪饲料中常会用到柠檬酸、延胡索酸等有机酸以及磷酸盐等有机酸，在饲料中添加稳当酸化剂有利于子猪对饲料的消化。因为子猪肠胃消化道屈就不健全，在子猪晚期断奶后，饲喂子猪料时会有全数饲料不被消化，这便组成子猪消化琐屑的肩负，从而导致腹泻，影响子猪生长发育。若在子猪料中添加过量的有机酸，可促退子猪健康生长，前进子猪成活率。胃酸是家畜胃底腺壁细胞排泄的酸性排泄物，存在致活胃蛋白酶原，促退胰液、胆汁排泄及胆囊收缩，促退对养分精力的消化排汇、抑制有害微生物生长等熏染。据测定，子猪于8周龄前胃酸排泄不敷，20日龄时胃中pH值约为3.1，30日龄pH值为4.0左右，呈弱酸性。而成年猪胃液中pH值为1.1～1.8，其酸性较强。只有当胃液的pH<4.0时，消化酶才能有效地阐扬熏染，抑制病原微生物的生长繁衍。而常用的乳猪料和子猪料的pH值变卦范围在５.1～6.５，这种榜样的饲料对胃中酸度又起中和熏染，这就使子猪胃内的pH值常高于4.0。试验表达，在子猪饲料中参与2%的柠檬酸，试验组比比拟组增重前进1５%，饲料垄断服从前进9%；在子猪饲料中参与2%的乳酸，试验组比比拟组日增重前进11%。在30公斤以下的子猪料中添加1%～2%的有机酸最为相符，其成果比较明显。 wWw.sS136.Cn

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