家猪不如野猪香

　　近来，在哈市奋斗副食商店柜台上，开始销售一种新鲜的野猪肉，每公斤达到50元钱，虽然价格不菲，可一头100余公斤的野猪肉往往摆上肉案不久就被抢购一空。据悉，这种野猪肉是哈尔滨市农民自己人工养殖的。据业内人士透露，用不了多久，野猪在哈市的养殖规模将进一步扩大，将有更多市民吃到“野味”。

　　据了解，香坊区幸福镇光明村的生猪养殖大户王志友，去年初从牡丹江引进了30余头家养野猪，这种野猪是深山里的野猪与家猪交配的后代，体大毛灰，特征接近野猪。这种“混血儿”抗病能力强、食量小，一般养殖七八个月后出栏。野猪肉的肉质鲜美、口感好，适宜各种烹饪，尤其适合烧烤，深受食客的欢迎。上市后，价格一般在每公斤50元左右，大约是普通猪肉的3－4倍。饲养一头野猪的收益要比普通生猪多收入1000余元，为农民增加收入开辟了一条新路。目前，哈市朝阳、成高子等地已有少数养殖户开始尝试养殖野猪，但规模普遍较小，一般仅养几头。目前，王志友已向国家工商部门申请注册“深山林”牌商标，正在等待批复中。今年，他计划将野猪养殖规模扩大到100余头，进一步形成产业。

　　据了解，以光明村为中心的特种养殖经济合作社目前已发展会员50余家，养殖的品种除了鸡、猪、牛等传统品种外，还发展了貉子、孔雀、野猪、兰狐等特色养殖，拓宽了农民致富奔小康的渠道。（吴昌林 记者 赵宏光）