泥鳅为杂食性鱼类，饲料来源比较广。动物性饲料有蚕蛹、黄粉虫、鱼粉、骨粉、猪血、轮虫、蚯蚓、螺蛳、河蚌及动物内脏等；植物性饲料有米糠、麸皮、豆渣、各种饼粕、农副产品的加工废料以及蔬菜等；用作培育天然饵料的肥料有人、猪、牛等动物的粪肥以及化肥。如果有条件，也可投喂人工配合饲料。人工配合饲料的组成是（%）：小麦粉50、豆饼粉20、菜饼粉10（或米糠粉10）、鱼粉10（或蚕蛹粉10）、血粉7、酵母粉3。投喂前将人工配合饲料兑入一定量的水，料、水比通常为1：1，用搅拌机或手工搓制成团状或块状进行投喂。用上述方法配制的配合饲料具有一定的黏性和沉性，在水中不会很快散开，泥鳅的摄食利用率高。

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