影响草鱼摄食饲料的因素及草鱼精准组合投喂技术

　　精准组合投喂技术是通威股份“365”先进养殖模式的6项重大应用技术之一，主要指根据不同主养鱼种类、鱼体规格、养殖环境、人文气候条件和市场售价等因素，科学地选择饲料和投饲方式，合理地控制投饲量、投饲次数、投饲时间等技术要点，将选择的饲料精准地投喂给池塘中的养殖品种，从而促进鱼体生长、提高饲料利用率、降低生产成本、提高养殖经济效益。

　　草鱼是我国最大的大宗淡水鱼养殖品种，因生长速度快、食物链短、易饲养、和行情抗风险性远远高于其它养殖品种等优点，在华南淡水鱼养殖市场中的核心地位逐渐突显出来。2012年因罗非鱼爆发链球菌病减产，草鱼超越罗非鱼成为广东第一大养殖鱼类，并持续至今。下面就华南地区草鱼饲料选的通威“365”先进养殖模式的精准组合投喂技术深入探讨。

　　草鱼的摄食行为

　　草鱼不具有真正牙齿和咀嚼功能，摄取到饲料后不能磨碎和搅拌，而是直接吞食进入食道。如果饲料粒径过长，草鱼摄食这类饲料一般会将其吐出然后摄取粒径适宜的饲料，或是将其切断后再摄食吞咽，这无疑增加了鱼体摄食过程的能耗和难度。

　　草鱼由水花转入摄食人工配合饲料，摄食饲料颗粒的大小主要由草鱼的口裂决定。根据Pyke最适摄食理论和实测口径数据可知，草鱼适宜的饲料颗粒直径为其口径的1/4，颗粒适宜的长度与直径比为1.5-3:1，膨化饲料颗粒长度与直径适宜比为1:1。

　　草鱼对饲料的消化利用

　　草鱼是无胃鱼类，对饲料的消化主要依靠肝胰脏和肠道分泌的消化酶。饲料颗粒的粘结度、原料粉碎细度等都会影响草鱼对饲料的消化利用。膨化饲料和后熟化颗粒饲料则是一种很好的选择。

　　草鱼为草食性鱼类，其肠道为其体长的3倍，一般在肠道排空之前开始摄食饲料。草鱼处于饥饿状态时摄食量开始增加，随后逐渐下降直至稳定，但饥饿时间过长会抑制食欲，影响生长。此外，草鱼饲喂一定时间饲料会产生一定的适应性，在肠道中形成相对优势菌群和消化内环境，养殖过程中频繁更换饲料会影响草鱼摄食水平和草鱼肠道健康。

　　影响草鱼摄食饲料的因素

　　摄食饲料多少是影响草鱼生长的关键因素，而草鱼可摄食饲料量受诸多因素影响。由上述表1、2可知，饲料颗粒的规格、软硬度、表面光洁度、味道等物理性状对草鱼摄食和吞咽有明显影响。一定养殖水温范围内，草鱼对饲料消化利用率与温度呈正相关关系。同时，饲料质量与草鱼摄食饲料量存在一定关系。摄食这类饲料易导致脂肪在草鱼肝脏、腹部沉积，造成脂肪肝病（肝胆综合征）和大肚子现象，影响草鱼的健康生长和卖相。

　　草鱼养殖生长可划分为三个阶段：鱼苗（体重≤10 g）、鱼种（10 g＜体重≤250 g）和成鱼（250 g＜体重≤1500 g和体重＞1500 g），其不同生长阶段对饲料营养物质需求量和饲料日需要量不同。自然条件下草鱼鱼苗阶段以浮游动物为食，对蛋白质需求量较高。随着草鱼的生长发育，其生理条件、代谢率、消化酶分泌量等在不断演化，食性进而转变成草食性，对蛋白质需求量逐渐降低。众多研究表明，草鱼鱼苗和鱼种对饲料蛋白质需求为28%-39%，赖氨酸需求量为1.4%-2.0%；成鱼对饲料蛋白质需求量为22%-28%，赖氨酸需求量为0.8%-1.4%。

　　实际养殖生产中不同生长阶段草鱼饲料选择可依据下表3，同时需要结合养殖鱼大小、养殖模式、出鱼规格、养殖环境和养殖户经验选择。实际养殖生产时草鱼颗粒饲料长度与直径比约应为1.5-3:1，膨化饲料颗粒长度与直径比约为1:1，同时饲料颗粒规格整齐、光洁度好、软硬度和耐水性适中的产品。对于鱼苗和鱼种料而言，需要选择粉碎细度高、经后熟化、腥香味浓的产品。

　　草鱼投喂管理

　　饲料投喂需以不同养殖阶段和出鱼规格为基础，根据当日天气、水温、溶氧等环境条件和存塘鱼重、抢食活动等情况灵活控制投饲量和日投饲率。一般草鱼日投饲次数为2-4次，间隔3-4h较为适宜，投喂时可按照“慢-快-慢、少-多-少”的节奏来投饲。

　　不同规格草鱼混养时，我们在饲料选择和投喂方式上需要注意，特别应该重点考虑规格较小的草鱼，同时投喂次数和时间间隔方面应尽量满足小规格草鱼的需求。

　　大规格草鱼养殖时，饲料选择方面应该以草鱼为主，同时兼顾套养鱼，搭配不同粒径的膨化料和颗粒料进行投饲。投饲大规格粒径膨化料和颗粒料供草鱼摄食，小规格粒径的颗粒料供鲮鱼、鲫鱼等底层鱼摄食，经驯化后也可实现分食台投喂。为促进鳙鱼的生长，可选用粒径规格为1.0左右膨化料饲料少量投喂。

　　我国草鱼养殖业比较分散，部分地区养殖方式、技术相对落后，养殖户的养殖积极性是决定草鱼养殖业可持续发展的关键因素，真正刺激养殖户的积极性不是草鱼的价格而是对未来收益的预期。因此，草鱼养殖过程中科学地选择饲料、合理地投饲管理以及对后期鱼价正确预判是决定草鱼健康生长、养殖成效与收益及饲料效果优劣的主要因素，养殖过程中饲料选择与投饲管理更需多加关注。