高产奶牛的饲养技术

高产奶牛的饲养技术
就目前全国看,奶牛个体初产牛产奶量达5000千克,或 经产母牛产奶量达7000千克,即可算高产奶牛。

    (一)高产奶牛的特点

    一个泌乳期的产奶量高; 泌乳初期,从泌乳曲线上看呈直线上升达到顶峰50～60天,持续1个月高水平; 达到泌乳顶峰后,产奶量缓慢下降,月平均产奶量递降率 5%～8%;

    有机体新陈代谢旺盛,高产期间体温、脉搏、呼吸、血压等生理指标均高于一般奶牛; 采食饲料量多,饲料的转化率高,对饲料及外界环境反应快。

    (二)高产奶牛的饲养管理

    高产奶牛需要营养物质也多,每天需80～100千克饲料,折合20～50千克干物质。要消化吸收这些饲料,不仅消化器官紧张,而且整个集体代谢机能都要强,只有强健的体质,才能适应生理机能的强烈活动。所以,高产奶牛的日粮应全价、适口性好、易于消化吸收。  

    1.加强干乳期的饲养为了充分补偿前一泌乳期的营养损失,贮备充分营养,干乳后期需要提高精饲料水平,使瘤胃微生物区系在产犊前得以调整,适应高精饲料饲养。这样就能保证泌乳期奶牛最需要能量的时候,供给充足的能量,防止泌乳高峰期过多分解体脂,影响发育和健康。  

    2.提高干物质的营养浓度通常泌乳期到高峰期是高产奶牛饲养管理的关键时期,母牛产奶后,产奶量急剧上升,对干物质和能量等营养物质的需要也相应增加。为了满足营养需要,必须提高干物质的营养浓度,在泌乳初期及高峰期,受采食量、营养浓度及消化率等方面的限制,不得不动用体内的 营养物质以满足产奶需要,一般高产奶牛在泌乳盛期过后,体重要降低35～45千克,甚至更多,母牛体重下降是体蛋白氮、脂肪和矿物质消耗的结果,如下降过多(超过45千克)或下降持续时间较长,容易出现酮血症或性机能障碍。   

    3.保持日粮中能量和蛋白质的适当比例后,产奶量逐渐提高,此时常因片面强调蛋白质饲料供应量,忽视蛋白质与能量间的适当比例。一般盛乳期产奶量迅速增长,需要很多能量,如日粮中碳水化合物不足,蛋白质就得脱氨氧化供能,其含氮部分则由尿排出。这样蛋白质就不能发挥其特有的营养功能,从能量的利用率考虑也不经济。   

    4.注意母牛采食量大,通过保持高产奶牛的旺盛食欲消化道较快,降低了营养物质的消化率,日粮的营养浓度越高,被消化的比例越低。因此,要保持母牛旺盛的食欲,注意提高消化能力。粗饲料可让牛自由采食,精饲料日喂3次,产犊后粗饲料增加不宜过快,否则容易影响奶牛食欲,每天增量以0.5～1.0千克为宜,精饲料给量一般每天不超过10千克。

    5.日粮要求容易消化,容易发酵,并从每千克日粮中得到更多营养物质 日粮组成不仅考虑到营养需要,还应注意满足瘤胃微生物的需要,促进饲料更快地消化和发酵,产生更多的挥发性脂肪酸,乳中有40%～60%的能量来自挥发性脂肪酸。精饲料给量中,玉米或高粱比例要适当,可增加大麦、麸皮的给量,豆科饲料比禾本科饲料易消化和发酵,含蛋白质也高,带穗玉米青贮饲料,既有青饲料,又有精饲料性质,较易消化。但是贮存过程中大部分蛋白质被降解为非蛋白质含氮物,饲喂后经微生物合成蛋白质才被利用,故高产奶牛日粮中不宜过多饲喂青贮饲料。