英国猪肉市场显露季节性变化迹象

根据苏格兰肉质调查机构(QMS)的最新分析，猪肉市场在最近几周显露出季节性变化的迹象。自猪肉价格在一月每公斤下降了7便士之后，英国产品价格标准(SPP)的每周下降速率在二月开始放缓，二月的价格只下滑了2.5便士左右。截止3月5日，猪价达到这周的下降通道边缘。英国产品价格标准取得自十七周以来的第一次进展，猪肉每公斤小幅上涨0.25便士，达到四周的价格高位，即每千克112.37便士。然而，据苏格兰肉质调查机构经济高级分析师伊恩?麦克唐纳(Iain Macdonald)观察，猪价仍有一个15%的年同比下降。