养殖市场全面进入夏季模式 畜禽产品消费下降

　　一，养殖市场发展概况：

　　在2016年6月第5周（6月27日-7月3日总第27周），国内养殖市场全面进入夏季模式，畜禽产品消费下降。受超体重生猪集中出栏和屠宰企业联合压价的打压，本周生猪行情再度大跌；禽蛋产品中，鸡蛋结束了此前持续下跌的尴尬转为升势，肉毛鸡和肉毛鸭及肉鸭苗行情偏强上调，淘汰蛋鸡和肉鸡苗价格继续下跌；普通淡水鱼全面微涨，反刍产品行情则全面延续弱势。

　　养殖市场全面进入夏季模式 畜禽产品消费下降

　　生猪方面，生猪行情在经历了上周前期的暴跌之后又出现了一定修复，不少地区有所反弹。但进入本周之后，猪价开始再度走低。夏季居民对肉食品的消费减少，屠宰企业联合压价，养殖户恐慌性抛售超大体重生猪，导致本周猪价再度出现暴跌，市场恐慌心理再现。根据慧通数据调查看，北方全线跌至10元/斤，局部地区跌至9元/区域。而海关数据显示5月国内猪肉进口量再创新高，同比增长超过200%，规模屠宰加工企业通过加大低价进口肉来平抑采购成本，也在一定程度上给了屠宰企业压价信心。仔猪方面，受近两周猪价连续两次暴跌拖累，养殖户对后市信心下降，补栏积极性降低，仔猪销量明显减少，价格随之回落。

　　蛋禽市场上，在经历了一个多月的连续下跌之后，本周蛋价终于止跌转升。随着夏季高温来临，蛋鸡产蛋性能下降、鸡蛋供应减少并略显紧张，是夏季禽蛋市场的通常现状。淘汰蛋鸡方面，目前养殖淘汰蛋鸡数量依旧偏高，淘汰鸡价格持续走跌。

　　肉禽市场上，本周白羽肉鸡价格震荡偏强。由于前期肉禽产品价格持续走跌，市场养殖量有所下降，这是近期肉毛鸡价格出现上涨的主要原因所在；肉鸭方面，经过前期较长时间的去库存价格持续下跌后，近期肉鸭行情仍有走强整理需求；鸡苗方面，经历了持续深幅度下跌后，本周鸡苗价格跌幅放缓，下半周苗价甚至出现了止跌反弹迹象，低价鸡苗吸引补栏以及鸡苗供应减少共同支持苗价；肉鸭苗则在肉鸭行情带动下，继续偏强调整。

　　水产养殖方面，南方灾害性暴雨天气依然轮番侵袭，多地已经启动救灾应急方案。灾害性天气不仅给人们的生产生活带来诸多不便，也严重影响农作物生长以及水产养殖业发展。水产品行情方面，虽然近来畜禽产品行情整体弱势调整，但生猪价格高位导致居民消费意向转向水产品比重增加，同时目前也是水产品供应淡季，近期普通淡水鱼价格总体上继续偏强上调。

　　反刍市场方面，目前奶牛生产已经进入夏季生产淡季，原奶供应总体依旧充足，价格基本平稳略弱；牛羊肉方面，目前市场处于消费淡季，牛羊肉需求清淡，产品批零价格大多弱势调整。

　　二，市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据中国饲料行业信息网﹠慧通数据研究部初统数据显示，2016年第27周出栏商品大猪价格环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价19.40元/公斤，环比下跌3.69%，同比上涨17.91%;出栏内三元大猪周度均价19.02元/公斤，环比下跌4.00%，同比上涨19.30%;出栏土杂大猪周度均价18.57元/公斤，环比下跌4.07%，同比上涨19.84%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价19.18元/公斤，环比下跌3.83%，同比上涨18.57%;仔猪周度均价51.86元/公斤，环比下跌0.82%，同比上涨80.51%。

　　家禽产品市场上，根据中国饲料行业信息网﹠慧通数据研究部初统数据显示，2016年第27周全国商品鸡蛋周度均价5.76元/公斤，环比上涨5.68%，同比下跌5.95%;淘汰蛋鸡周度均价8.95元/公斤，环比下跌1.14%，同比上涨11.36%。出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价8.00元/公斤，环比上涨1.50%，同比上涨5.92%;白羽肉鸡苗出场周度均价1.58元/羽，环比下跌25.38%,同比下跌12.92%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价5.99元/公斤，环比上涨2.59%，同比下跌18.49%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价1.05元/羽，环比上涨0.86%，同比下跌14.86%;肉种蛋市场周度价格1.63元/枚，环比下跌12.35%;同比上涨13.70%。

　　水产品市场上，根据中国饲料行业信息网﹠慧通数据研究部初统数据显示，2016年第27周全国鲤鱼周度均价11.90元/公斤，环比上涨0.34%，同比下跌12.88%;鲫鱼周度均价18.12元/公斤，环比上涨1.57%，同比上涨24.45%;草鱼周度均价13.26元/公斤，环比上涨0.91%，同比上涨4.82%;白鲢周度均价6.78元/公斤，环比上涨0.30%，同比下跌3.69%;花鲢周度均价12.58元/公斤，环比上涨0.32%，同比下跌3.60%。

　　反刍产品市场上，根据中国饲料行业信息网﹠慧通数据研究部初统数据显示，2016年第27周全国生鲜液态奶周度均价3.41元/公斤，环比持平，同比持平；牛肉批发周度均价52.50元/公斤，环比下跌0.15%，同比下跌2.25%;牛肉零售周度均价62.12元/公斤，环比下跌0.19%，同比下跌0.37%;羊肉批发周度均价44.87元/公斤，环比下跌0.60%，同比下跌7.18%;羊肉零售周度均价55.54元/公斤，环比下跌0.39%，同比下跌7.80%。

　　三，行业新闻：

　　1，6月29日，新希望六和会议审议通过了“关于聚落式生猪产业发展项目的议案”。公司制定的1,000万头生猪产业发展战略，现拟新建聚落式猪场项目共11个，项目实施地均为公司规划中的资源优势区域和重点发展区域，总投资556,200万元，全部达产后形成年出栏491万头商品猪的生产能力。计划在在山东片联、成都片联、华北片联等成立9家养猪产业公司，从事生猪放养业务，总投资23,400万元；猪场改扩建、配套工程、租赁猪场等项目共3个，总投资12,972万元，上述项目合计592,572万元。

　　2，6月30日大北农发布公告称，公司对益阳猪场追加固定资产投资9259万元，推动公司养殖板块在全国的布局、向广东阳江科技园24万吨猪料项目投资6500万元、投资7800万元新建广东清远科技园18万吨猪料项目、投资5500万元新建南宁绿色巨农10万吨预混料项目。

　　3，早在今年5月，就有气象和水利部门的专家称，由于“超强厄尔尼诺”的影响，今年我国南方大部分地区汛情严重，部分地区可能会达到甚至超过1998年，从目前情况来看，安徽、江苏、浙江等地区入汛以来降水量已经超过了1998年同期，有气象记录的半个世纪以来同期降水量排行榜的“榜眼”。灾害性天气已经给人们的生产生活带来了诸多不便，也给水产养殖业造成巨大伤害。养殖户时刻最好防汛、抗洪工作，从而做到尽量降低损失。

　　4，近日，一项总投资12.7亿元，建设3万头泌乳奶牛养殖繁育场、50万吨饲料加工厂、14万吨牛奶深加工项目在黑龙江省青冈县奠基。这是今年黑龙江省实施“两牛一猪”规划以来，最大规模的奶牛养殖场项目。将由恒阳集团旗下国粮集团实施。

　　5，6月30日美国农业部公布大豆种植及库存两份报告，数据分别为：种植报告显示，大豆种植面积创下8,368.8万英亩纪录高位，高于美国农业部3月时预估的8,223.6万英亩。此前，分析师平均预估大豆播种面积为8,383.4万英亩。截至6月1日，美国大豆库存为8.70亿蒲式耳。分析师此前预估为8.29亿蒲式耳。去年同期美国大豆库存为6.27亿蒲式耳。

　　四，后期市场预测：

　　据研究部数据模型推演结果显示，7月份中国生猪月度补栏总量将环比小幅增长，能繁母猪存栏数量将继续小幅回升，月末存栏总量环比基本持平略有增长。生猪价格方面，受5月末开始生猪价格受屠宰企业联合压价影响，整个六月份的商品大猪月度均价总体上呈缓慢走跌态势，这有夏季猪肉消费下降也有密切关系。我们预计，7月上中旬猪价总体上将继续回调，下旬则由于供应量不足的影响，猪价有望开始逐步回升。

　　蛋禽市场上，据研究部数据模型推演结果显示，7月份中国蛋禽补栏将环比小幅增长，淘汰将继续增加，月末存栏将适度下降。7月份市场全面进入夏季模式，鸡蛋供应量将再度下降，其价格有望实现总体上涨。

　　肉禽养殖市场上，据研究部数据模型推演结果显示，7月份中国肉禽养殖补栏将环比增长，月末存栏将环比下降。肉禽产品月度均价环比将震荡性上涨。时间上，上半月趋强，下半月趋弱。肉禽苗价格上半月趋弱，下半月适度趋强，月度均价环比适度上涨。

　　水产养殖市场上，根据气象台预测，7月份全国将进入全年气温最高的月份，也是东南沿海台风开始较为集中出现的时间段，以华中华东及华南地区为主战场的地区将进入防汛关键期，预计全国水产品养殖规模将再度扩大，水产品价格将因供应量的增加而适度走弱。后期水产养殖的外部环境将逐步改善。