猪价降鸡价稳 7月广东生猪家禽生产供应形势分析

　　一、主要农产品生产情况

　　生猪存栏、出栏较上月下降

　　据监测数据，7月份生猪出栏量较上月下降10.8%。受到年初仔猪腹泻、口蹄疫等疫病频发影响，生猪存栏恢复缓慢，7月生猪存栏量较上月下降9.6%。

　　家禽生产保持稳定

　　监测数据显示，7月肉鸡出栏量较上月增加2.0%，由于天气炎热，肉鸡均重下降，鸡肉产量较上月增1.2%。养殖户补栏较为积极，本月肉鸡补栏量较上月增加5.2%，月末存栏量增加0.8%。

　　省内天气持续高温，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降。据监测，7月鸡蛋产量较上月降1.1%。蛋鸡补栏意愿放缓，未明显扩栏。监测数据显示7月蛋鸡存栏量、补栏量较上月分别增0.2%、降0.8%。

　　二、市场供应情况

　　生猪交易量下降

　　监测数据显示，7月生猪市场交易量较上月下降1.6%，其中，省外和省内入场量分别下降1.8%和1.3%。7月份湖南等省爆发洪灾，多个养殖集中区域受灾，供粤生猪减少。同时，高温天气导致省内肉类消费降低，省内入场减少。

　　家禽日均交易量下滑

　　本月批发市场肉鸡日均交易量较上月下跌2.9%，其中，清远鸡、普通三黄鸡日均交易量均下跌0.8%。

　　主要农产品价格走势

　　猪价降、肉价稳，猪粮比回落

　　监测数据显示，7月生猪出栏均价、批发均价及精瘦肉零售均价分别为19.5元/公斤、25.0元/公斤、37.3元/公斤，较上月分别下降6.7%、4.6%、0.4%。生猪价格虽然连续两个月下降，但监测基地生猪头均毛利542.2元，80%以上生产者对后期行情持看涨态度，生猪养殖行情总体仍然利好。7月猪粮比回落至绿色正常区域，降至8.7:1。

　　鸡价平稳运行，蛋价弱势延续

　　7月广东省肉鸡市场整体保持稳定，肉鸡出栏均价、批发均价分别为14.7元/公斤、17.6元/公斤，较上月分别涨1.5%、0.7%;鸡肉零售均价32.4元/公斤，较上月持平。

　　7月鸡蛋价格延续弱势，基地均价为8.8元/公斤，较上月降3.8%，零售均价为11.1元/公斤，较上月降1.1%。受夏季鸡蛋消费减少，鸡蛋零售价格自春节后连续5个月下跌。

　　三、后期预测

　　8月省内生猪出栏量稳中有升，猪价波动回落

　　据监测数据，8月省内生猪出栏量较上月将有3-5%的增加，推动生猪价格继续下降，但“立秋”节气带来消费的回升，8月猪价预计呈现局部波动反弹，整体回落走势。

　　鸡价蛋价预计上涨

　　肉鸡出栏量小幅下降，价格上涨。监测数据显示，预计8月出栏肉鸡较7月小幅下降。立秋过后肉鸡市场消费需求将有所增加，预计后期肉鸡供应趋紧，价格稳步上升。

　　蛋价预计触底回升。8月中旬开始逐渐进入中秋节的用蛋高峰，需求急速上升将对蛋价上涨形成有力支撑，预计后期鸡蛋价格回暖。