山东土鸡蛋检出禁用抗生素 性价比不如普通鸡蛋

　　与普通鸡蛋相比，土鸡蛋凭借营养价值高等优势被消费者捧上神坛，价格也是普通鸡蛋的数倍。但近日，山东省食药监局公布的抽检结果显示，多个批次的土鸡蛋被检出禁用药氟苯尼考等抗生素。营养专家表示，土鸡蛋和普通鸡蛋其实也就是在微量元素上有少许不同。“所以土鸡蛋性价比其实比不上普通鸡蛋。”　　土鸡蛋里的抗生素或来自鸡食　　在很多人看来，土鸡蛋虽然个头小，但营养价值却高，因此是走亲访友的常备品。近日山东省食药监局公布的土鸡蛋抽检结果，则让很多迷信其更营养的市民大吃一惊：在蛋及蛋制品中共抽检38批次产品，发现不合格6个批次，不合格率15.8%，其中主要问题是检出禁用药物氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星。　　氟苯尼考、恩诺沙星、环丙沙星等均为抗生素。这些药物通过饲料添加或者家禽疾病治疗中的使用残留积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。其中，氟苯尼考是广谱抗菌药物，一般为动物专用抗菌药。如果动物体内残存超标，会进入人体。抗生素滥用会造成抗药性，出现“超级细菌”，使得一些细菌感染无药可治。　　在经四路几家超市的蛋类销售区域，促销人员卖力地推销土鸡蛋。“如果送人，推荐礼盒装的土鸡蛋，营养价值高，都是吃无公害食品长大的。”既然土鸡蛋都号称无公害，那么为何还会抽检到抗生素呢？昨日，记者以想成批量购进的身份，拨打了临沂等地的几家土鸡蛋供货商咨询，一位业内人士告诉记者，有的养鸡场为了保证鸡不生病，便将维生素和抗生素混入食物中，或许是这样导致土鸡蛋的抗生素超标的。　　营养不比普通鸡蛋高多少　　号称无公害的土鸡蛋居然被检出抗生素超标，这着实让不少人大跌眼镜，这是相关部门在监管食品安全上的失误，但也有市民表示很疑惑：都是鸡下的蛋，土鸡蛋的营养价值到底有多高？　　“虽然土鸡蛋个头小，尝起来的口感比普通鸡蛋好，但营养价值的差别确实没有商家宣传的那般。”济南市立四院公共卫生科副主任、国家营养师赵丽梅告诉记者。另外，山鸡大多是散养，不像吃饲料的鸡长得快，所以批量化生产的规模不大，所以就不排除像外地媒体报道的，拿个头小的普通鸡蛋充当山鸡蛋的可能性。　　“土鸡蛋和普通鸡蛋其实也就是在微量元素上有少许不同，但从性价比上来说，土鸡蛋性价比其实比不上普通鸡蛋。”赵丽梅说，对市民而言，补充营养要根据《中国居民膳食宝塔》中的规定平衡补充，不必过于苛求高营养的土鸡蛋。　　新闻链接　　这些土鸡蛋“上黑榜”　　山东省食药监局发布的公告显示，标称为威海振威畜禽有限公司生产的1批次山壮普通鸡蛋中恩诺沙星超标；1批次山壮乌鸡蛋恩诺沙星、环丙沙星超标；来源于临沂汇丰农贸市场东沿街50号的1批次鸡蛋环丙沙星超标；来源于聊城市田老太商贸有限公司的1批田老太土鸡蛋、来源于崂山区北宅的1批次鸭蛋、来源于聊城莘县李贵荣的鸡蛋中氟苯尼考超标。