凌晨突击检查生猪定点屠宰场
养殖知识网 发布时间:2017-02-13
国庆节临近,为保障生猪产品质量,保证广大市民吃上“放心肉”,9月28日凌晨,社会事业局执法人员对区内生猪定点屠宰场进行突击检查。
凌晨4:30分开始,检查人员到洋河镇利民生猪屠宰场,重点检查了生猪屠宰企业各项管理制度执行情况及驻场官方兽医是否按《生猪屠宰检疫规程》要求进行屠宰检疫。执法人员还对待宰生猪进行逐一查验,对生猪购进和猪肉出场购销台账、瘦肉精检测等检疫记录、肉品品质检验记录及病害猪无害化处理等记录都进行了核查。
从现场检查来看,整体情况良好,驻场官方兽医到岗到位,宰前检验、同步检疫、检疫出证等管理较规范;生猪产品凭检疫证明及验讫印章上市销售,未发现注水肉和病害肉;对待宰生猪进行尿液抽检,未发现“瘦肉精”和其他不规范的问题。(社会事业局 武好)
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