香猪的养殖技术很时尚环保
养殖知识网 发布时间:2016-09-16
如果不是亲眼见到,你肯定想象不出这些香猪的吃住是这样的:在一栋连体的钢管大棚内,休憩的香猪们不甘于干闲着,拼命地啃食猪圈的垫料,而在大棚外,是一条用防护网围成的通道,直通150亩围着高高护栏的山林,香猪们三五成群地聚集在山坡上,啃着野草,嬉戏打闹着,有时喂给它们吃的还是五粮液的酒糟。 猪舍竟是个钢管大棚 昨天,记者走入用薄膜覆盖的钢管大棚内,发现里面没有隔栏,除了几个大棚柱子外,就是一整片土地。 令人奇怪的是,这样的猪舍居然不像其它猪圈那样,没有一丝难闻的臭气。当香猪们乱跑乱走时,地面上的咖啡色垫料有点儿尘土飞扬。 “这些香猪基本是放养式的。”绍兴市南屏生态农业发展有限公司负责人林锋告诉记者,香猪是从四川从江引进的,抗病能力强,但养殖周期较长,一只香猪从出生到出栏要8个月饲养,而且出栏时重量仅50公斤左右。 去年5月,该公司引进140头母香猪,之后又引来200多头小香猪,目前通过繁育已达500多头。 林锋说,香猪吃的饲料分主饲料和青饲料两种,主饲料有从五粮液公司买来的酒糟,还有糠、玉米、豆粕、麸皮等;青饲料为黑麦草、水葫芦、菜叶等。 “益生菌”发酵床养殖“猪场无臭气,原因在于采用‘益生菌’发酵床养殖技术。”林锋说,它是一种无污染、零排放的环保农业技术,完全颠覆了传统养殖模式。 据介绍,猪舍垫料,也叫发酵床,是由益生菌为主,加入砻糠、牛粪、泥土混合而成,一般要经一个月或一个月半发酵后,才能放猪养殖。 “香猪的排泄物,在发酵床的益生菌发酵后,能合成新蛋白质,被猪食用。”林锋说,原因在于有机垫料里含有相当活性的特殊有益微生物,能够迅速有效地降解、消化猪的粪尿排泄物。这样一来,不需要每天清扫猪栏,冲洗猪舍,于是没有任何冲洗圈舍的污水,从而没有任何废弃物排出养猪场,真正达到养猪零排放的目的。 同时,在饲料中按一定比例添加发酵床专用菌饲料添加剂,可相互作用而产生代谢物质和淀粉酶、蛋白酶、纤维酶等。同时还耗去肠道内的氧气,给乳酸菌的系列创造了良好的生长环境,改善猪的肠道功能,提高饲料的转化率。 据介绍,该新型养殖技术的养猪舍为全开放,通风透气、阳光普照、温湿度均适合于猪的生长。猪粪尿在“益生菌”迅速分解下,猪舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生。 林锋说,该垫料在使用到年后,形成可直接用于果树、农作物的生物绿色有机肥,达到循环利用、变废为宝、无污染的环保效果。 农户加基地模式扩展“从江香猪是微型猪种,具有瘦肉厚、纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁等特点,很受市民们欢迎。” 据林锋介绍,现在该公司刚处于种猪繁殖发展阶段,投放市场的话,量还很少。 今年春节,该公司可出栏100头左右香猪,虽然市场价每公斤高达80元左右,但争着尝鲜的市民不少,目前已被订购过半。对于不错销售的势头,林锋表示,该公司打算在两年内繁育种猪3000头,计划以农户+基地的模式扩大繁殖规模,直到年出栏能力达6万头。 “到那时量产后,香猪的价格会下降到每公斤50元至60元。”林锋乐观地说,他们公司另一合伙人是上虞祥龙菜业有限公司总经理陈建国,对于销售模式,公司倒可以依托陈总他们的蔬菜直营店和生鲜网进行销售。
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