给猪肉做“手术”后冒充牛肉出售 安徽明光市一屠户被捕
养殖知识网 发布时间:2016-08-30
核心提示:近年来,牛羊肉价格上升。有人动了歪心思,用猪肉经过加工冒充牛肉销售。1月6日,安徽省明光市公安局治安大队在市场监督管理局、潘村派出所配合下,成功破获一重大生产、销售假牛肉案件,涉案价值9万余元。 安徽商报 合肥网 无线合肥讯 (梁义道 陈荡 记者 苏艺)近年来,牛羊肉价格上升。有人动了歪心思,用猪肉经过加工冒充牛肉销售。1月6日,安徽省明光市公安局治安大队在市场监督管理局、潘村派出所配合下,成功破获一重大生产、销售假牛肉案件,涉案价值9万余元。 经查,潘村镇居民华某某在潘村镇屠宰、销售牛肉10年。2015年元月份,他在电视上看到外省打击假冒牛肉案件,摸索伪造牛肉技术。从女山湖、桥头、柳巷、潘村、古沛、紫阳、大郢等乡镇以每斤6元的价格购买淘汰种猪和老母猪。这类种猪体型大,腿长,肉呈血红色,易制作成假牛腿、假牛肉。华某某夫妇将淘汰种猪屠宰后,将四条腿分成四大块,取出骨头、猪蹄和肥肉,用手术针将种猪腿接在牛腿上,外面套上部分牛皮,并缝合,伪造成牛肉,从外形和血色看很像牛肉,外行人很难认出。然后又将猪下水切碎,加入硝、牛肉精、胭脂红,卤制成牛杂肉。将假牛腿、假牛肉以每斤26至30元的价格和假牛杂肉以每斤8元的价格运往潘村街道、紫阳街道、柳巷街道、太平等周边街道、农村销售给饭店、农村宴席承包者等购买者。2015年1月开始至案发,华某某生产和销售假牛肉9万余元。 2016年1月6日,治安大队依法对犯罪嫌疑人华某某涉嫌生产、销售伪劣产品罪刑事拘留,对犯罪嫌疑人胡某某涉嫌生产、销售伪劣产品罪取保候审。
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