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养殖户如何有效祛除罗非鱼的泥腥味

养殖知识网     发布时间:2020-09-27   

在食用罗非鱼时经常会出现有一股泥腥味,影响了罗非鱼的口味,尽而影响其市场售价。实际上,所有水产品都不同程度存在泥腥味,这是它们的生长环境决定的,不过有些池塘养殖出来的罗非鱼泥腥味太过浓厚。如何去除罗非鱼的腥味?可以从养殖过程和加工方法的两个途径减少或消除。
  
在养殖罗非鱼过程中消除泥腥味能提高产品的质量和市场价格,也是消除或降低泥腥味主要环节。

1、彻底清塘:养殖罗非鱼时,清塘要彻底,最好用高压水泵冲掉底部的淤泥、水源清新的池塘,池塘的腐殖质少,罗非鱼的泥腥味自然大大地减少。

2、在养殖过程中,尽量少投放粪肥,以高档膨化鱼料为好,有条件的要经常排换池塘底部水质或使用生物制剂改底(养殖鱼先养水,养水先养底)。

3、 建议在养殖前使用海大打底方案:108+101+肥水素,有效地改善池塘的环境和提高鱼苗的成活率;

4、在养殖过程中注重水质的管理。培养池塘的微生物和有益菌,微生物制剂主要有:海联科101、102、105、海联科108等微生微制和有益菌,可有效地分解池塘的有机质,降解水中过量的氨氮,间接增加水中的溶解氧,保持水质清爽,从而减少水中的腐败气味,达到减少罗非鱼泥腥味的效果。使用微生物制剂还能起到少菌少病、夺取高产的作用,是目前水产养殖提倡使用的一种成功技术
  
5、在养殖后期,注重池塘底质的改善,建议使用海联科202+102或108+102,补充池塘微量元素:3302可提高有效磷、钙等微量元素的含量。

6、晴天中午开增氧机2-3个小进,曝气效果让池塘底部有害气体得到一定的排除。

7、开膛摘除内脏之后,注意把膛腔内的一层有浓厚腥味的黑色粘膜刮除,使鱼肉白嫩干净,也能消去大部分的泥腥味。

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