欧美牛奶人均消费量超300公斤 我国为21.7公斤
养殖知识网 发布时间:2018-05-11
中国人喝牛奶是为了补充营养,所以日常生活中中国人喝的牛奶并不是很多。而作为第一大国的美国,其国人却是把牛奶当水喝,其人均牛奶饮用量大大超过中国平均水平。两国人民的牛奶饮用量存在很大差异。欧美国家的人均牛奶消费量超过300千克,而我国仅为21.7千克,甚至低于发展中国家平均水准——美国人把牛奶当水喝,各种乳制品吃得也多;而中国人则是远远不足。
除了癌症,不少人也认为,牛奶等动物性食品与很多慢性病有关。对这一点,从小在农场长大的坎贝尔教授认为,多年的研究结果和人群调查表明,多吃动物性食品,包括牛奶,与癌症(乳腺癌,前列腺癌,直肠癌)、糖尿病、心血管病等“有关联”。但是他依然强调这只是一种“关联性”,“并不是指肉食和牛奶与这些疾病有一个特定的致病机理”,并不是说多吃动物性食品就必然会引发这些疾病。
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