鹌鹑怎么养

鹌鹑的养殖技术    1．养殖方式    (1)鹑舍选择背风、向阳、保温、通风良好的房舍，最好前后有窗户，带走廊。大型鹑场应按孵化房、雏鹑舍、种鹑舍和蛋鹑舍设计。    (2)茏具    ①雏鹑笼主要饲养30日龄以内的雏鹑，要求保温性能好。小型育雏箱的大小规格为60cmXlOOcmX30cm，可层叠4～5层，每层下设承粪板。    ②仔鹑笼可与雏鹑套用，或同成鹑笼结构，只是不设集蛋槽。    ③成鹑笼鹌鹑斗性强，群饲效果不佳，应采用单只笼养。笼的规格为22cm，见方，种鹑饲养在1笼3格（1公2母，公居中间），平时分开饲养，每天早晨8时、下午4时混放进行配种，笼距地面60cm，便于除粪和采光，最好采用阶梯式饲养方式。    2．饲养管理根据鹌鹑的生长发育和生理特点，分为三个饲养时期。    (1)雏鹑饲养管理从破壳出雏到30日龄为育雏期，雏禽称“雏鹑”。    ①营养饲料要求易消化而富含营养，最好掺合煮熟的蛋黄，每100只鹌鹑喂10～15个鹑蛋黄或3～4个鸡蛋黄。一般出雏后24～36小时开食。l—2日龄主要练习采食；3～5日龄日喂8次；6～8日龄日喂6次。开食前在育雏箱（笼）内预先放置饮水器具，1～3日龄饮温开水。饮水不能中断，最好用0.1%高锰酸钾水（水微红即可）。    ②管理育雏室的温度开始为37'C，以后每3天降1℃，湿度保持在60%～65%。育雏前3天光照24小时，白天可利用自然光照，4～5日龄光照22小时；6～12日龄，逐渐减至17小时；15日龄为14小时；尔后可采用自然光照。饲养密度1-7日龄、8～l4日龄、15～21日龄、22～30日龄分别为每平方米100～160只、80～100只、60～80只、50只，群体大小分别是300～400只、200～300只、150～20。只、100只。    (2)仔鹑的饲养管理30～40日龄为育成期，仔禽称“仔鹑”。    ①营养肉用仔鹑（菜鹑）的饲料要富含能量饲料。如能量不足，可适当加些油脂料。40日左右见蛋时，要改喂种鹑日粮。肉用鹁在育肥后期可喂颗粒饲料，至60日龄全部上市。    ②管理公母仔鹑分群饲养，留种应佩带翅号。除蛋鹑外，其余作菜鹑。一般每平方米饲养80只。适宜温度为22～24℃，光照要暗光，以16小时为宜，红光有助于育肥鹑群的安静。另外，要定期抽样称重，检查育毛情况，肉用仔鹑的屠宰日龄不超过40天。    (3)种鹑与蛋鹑的饲养管理41日龄为产蛋期，成禽称“成年鹑”。    ①营养蛋用种母鹑的性成熟较早，35～60日龄左右开产。此期一般日喂4次，在春季产蛋旺季，夜间加喂1次，每日采食量为25～35g/只。饲料中添加2%～4%的不溶性砂砾或增设砂槽任其自由采食。饲料宜用粉料，严禁用颗粒性饲料。饮水不可中断，宜保持冬温、夏凉，每周喂2次0.1%高锰酸钾水。另外，夏季应增加蛋白质、钙、维生素的喂量，随着产蛋率的提高，鹌鹑日粮中的粗蛋白含量由产蛋前22%提高到24%以上。    ②管理调节好环境温度和光照，蛋鹑产蛋的适宜温度为18～24℃，相对湿度为50%～55%。每天应有14～16小时光照，光照颜色以白炽光和红色灯光为好，市售3瓦日光灯即可。要保持舍内空气新鲜，二氧化碳含量不超过0.5%，最好有通风气体交换设施。鹌鹑喜安静，应激骚动则产蛋率下降。产舍每天早、晚清扫1次，定期用3%来苏儿或1%的火碱消毒以及用清洁干燥的砂子给鹌鹑进行砂浴，可增进健康，防止疾病。    3．繁殖育种    (1)繁殖母鹑出壳后40～50天即可产蛋，开产后6～l2月内是配种繁殖的最佳时期，蛋鹑1年后淘汰，当作肉鹑。公鹑出壳后3个月达到性成熟，配种季节结束，公鹑即行淘汰。    ①配种鹌鹑配种通常在春（3-4月）、秋（9～10月）两季进行。在自然交配的情况下，一般公鹑与母鹑配比为l；3，使每只鹌鹑均有机会自由组合交配，受精率较高。在人工控制的情况下，每只公鹑一般每天只能配2～3只母鹑，配完种后单笼饲养。为了保证较高的受精率，每只母鹑至少每2天交配1次。    ②孵化人工饲养鹌鹑必须进行人工孵化。常用孵化方法一种是用抱窝母鸡，另一种用孵化器或热炕孵。前者一般选取体轻（不超过1.5kg为宜）、脚矮的母鸡抱窝，每只母鸡可孵30只蛋。后者孵化温度应根据胚胎发育的情况适当调整，最初温度为30℃，1周后上升，冬季温度可达39—40℃，要求每2个小时翻蛋1次。孵化过程中进行2次照蛋，    一般在孵化5-7天进行头照，12-13天进行二照，检出无精蛋和死胚胎。通常孵化室的温度保持在20～25℃，出雏时温度30℃左右，室内相对湿度50%～60%。为了保证胚胎呼吸代谢，孵化室要有通风换气设备。鹌鹑的孵化期只需17天，雏鹑出壳后，应精心护理。将其置于较高温度的室内，以加速腹内卵黄的吸收，促使收脐良好，一旦毛干、活泼，即可移入雏鹑室饲喂。    (2)育种为了不断提高鹌鹑的品种质量，防止品种退化，必须重视选种和提纯复壮工作。    ①种鹑的选择种鹁应选留有系谱或来源，符合品种或品系的外貌特征，生长发育良好，身体健康者。种公鹑雄性特征显著，泄殖腔腺发达，叫声响亮，交配力强。种母鹑则宜选头形俊秀，颈部细长，耻骨与腹部间距要宽，产蛋性能良好。    ②鹌鹑的育种采用提纯复壮。所谓“提纯”是指优良基因的纯合选育。具体办法可采取近亲选配方式，对每代近交后代进行严格的选优去劣，经过3～5代的选育，鹌鹑的优良性状就会得到恢复和发展。采用近亲交配培育出的纯系叫近交系，这是当前组成各种杂交组合的主要亲本。如果继续巩固近交系优良性状，可以回交，即用第4代中的公母鹌，    产生强大的杂种优势，培育出生产性能极高的商品代杂交鹌鹑。