特禽棉籽饼中毒

疾病名称  棉籽饼中毒

疾病类型  中毒性疾病 动物种类  特禽共患病 关键词  棉籽饼中毒、中毒性疾病、特禽共患病

疾病概述       棉籽及其榨油后的副产品棉籽饼含有丰富的蛋白质和磷，在养殖业中常作为一种精料补饲，可增高蛋白质和磷的营养成分。然而，棉籽、棉叶及棉籽饼中含有一种称之为棉酚的有毒物质，饲喂不当可引起中毒。

病原特性       棉籽饼的萃取物中含有游离棉酚、棉酚、棉紫素、棉绿素、棉黄素、棉蓝素、二氨基棉酚、6-甲氧基棉酚等15种棉酚色素或衍生物。其棉酚的含量因棉花品种、生长环境和棉籽加工方式不同而异。一般的游离棉酚含量为0.02%～0.10%，总棉酚为0.5%～1.2%。

    以游离棉酚为代表的棉籽毒是一种嗜细胞性、血管性和神经性毒物。当其进入消化道以后，对胃肠黏膜发生刺激作用，可引起胃肠卡他或中毒性胃肠炎。毒素进入血液之后，会给心脏、肝脏和肾脏带来刺激与损害。对组织刺激可引起组织发炎，增强血管的渗透性，并能促进血浆和红细胞渗入到周围组织，发生浆液浸润和出血性炎症。游离棉酚易与机体内的铁结合，由此引起缺铁性贫血，并可导致溶血。游离棉酚易溶于磷脂，故能在神经细胞中积累起来，引起神经机能紊乱。

    生产中所见的棉籽饼中毒，多是由于长期不间断地饲喂未经去毒处理的棉籽饼，致使棉酚在体内蓄积而引起。日粮中如果缺乏蛋白质，以及缺乏钙、铁、维生素A，均可增加对棉酚中毒的敏感性。

    据报道，棉籽饼中还存在一类具有环丙烯结构的脂肪酸，为环丙烯醇脂肪酸，此物能使产蛋禽的卵巢和输卵管发生高度萎缩，产蛋率降低，蛋变小，孵化率下降，蛋黄变成茶青色或淡绿色，蛋清发红色。

流行病学特点       病禽精神委顿，采食量减少，体重下降，排稀粪，母禽产蛋率和蛋孵化率降低，蛋清发红色，蛋黄颜色变淡呈茶青色。腿无力，衰弱甚至抽搐，呼吸和血液循环衰竭。血红蛋白和红细胞数下降，血清白蛋白和白蛋白/球蛋白比下降。

临床症状       剖检可见有胃肠炎，肝、肾退行性变化，肝脏变色有蜡质样色素沉积，胆囊和胰脏增大。心外膜出血，肺水肿，胸腔和腹腔积液，卵巢和输卵管出现高度萎缩。

病理变化       依据长期或单独饲喂未经去毒处理的棉籽饼的生活史，并结合临床症状和病理变化即可作出初步诊断，确诊需测定棉籽饼中及血液和血清中游离棉酚的含量。

    棉籽饼中棉酚的检查：可取棉籽饼少许，研成细末，加硫酸数滴，振荡1～2分钟，显深胭脂红色；若将其煮1～1.5小时，红色消失，表明有棉酚存在。

预防       1.目前尚无特效疗法，主要采取消除致病因素及对症疗法。立即停止饲喂棉籽或棉籽饼，对病禽采用减轻胃肠炎等病症的对症疗法。药物治疗可使用维生素C 50～125毫克/只，一次肌内注射。硫酸镁1～2克一次内服。

    2.本病应以预防为主，以棉籽或棉籽饼作为饲料来源时，要注意：

    (1)对未经去毒处理的棉籽饼或棉仁饼要限制喂量，幼禽不超过日粮的2%～3%；成禽不超过5%～7%。

    (2)将棉籽饼做减毒处理后再饲喂，常用的减毒方法有水煮沸法、干热法、碱水浸泡法硫酸亚铁溶液浸泡处理法等。