火鸡养殖场建造与环境控制

 1. 火鸡养殖场的选址与布局

(1) 火鸡场的位置选择 场址所选区域土壤土质、水源水质、空气、周围建筑等应符合无公害生产标准，并须对所选区域的生物安全进行科学评估，包括对当地疫情史做详细调查，特别警惕附近的兽医站、畜牧场、集贸市场、屠宰场距拟建场地的距离、方位，以及有无自然隔离条件等。火鸡场的生产不能对周围环境造成污染，应考虑处理粪便、污水和废弃物的条件和能力。对当地排水排污系统应调查清楚，火鸡场的污水要经过处理后再进行排放。 火鸡场宜建在地势较高、向阳、平坦、通风良好的干燥地方，周围环境安静、卫生，空气质量良好，交通便利。火鸡舍建在平坦或稍有坡度、沙质土壤、高度适中之处为佳，不宜建在山顶或山谷深洼地。在放牧饲养的地区，场内或舍外要设运动场，最好有比较宽阔的草地。运动场要有树荫或搭建遮阴棚。 (2) 火鸡场的布局 火鸡舍与场内其他建筑物之间的距离应在25米以上，雏火鸡舍与青年火鸡舍或成年火鸡舍之间应有适当距离。依风向和地蚺从高到低依次为：雏火鸡、青年火鸡和成年火鸡。公火鸡舍应单独修建，进入公火鸡舍应经过两道不同方向开的门，舍内通风口等应有风斗或挡板，防止自然光进入。 (3) 火鸡场建设 ① 火鸡舍的类型和结构 我国南方气候温和，可采用开放式简易棚舍或半开放式鸡舍。半开放式鸡舍的前侧，除门以外为半截墙，墙以上与屋顶之间用铁丝网封住，在阴雨或冬季寒冷时在铁丝网外面加盖塑料卷帘。北方气候较冷，尤其在冬季，应考虑采用全封闭式鸡舍，无论南方或北方种火鸡的饲养都应采用全封闭式鸡舍。既要保证温度凋节、光照控制和通风换气的实施，也要经济实用，利于卫生消毒。 ② 火鸡场设备 由于各地环境条件及饲养条件上的差异，火鸡场的建筑也各不相同。我国南方气候温暖，可建造开放式简易棚舍或半开放式鸡舍；北方气温较低，则以密闭式鸡舍为好。在山区或农村，也可用闲置的民房改建火鸡舍。 ③ 场舍要求 火鸡舍地面铺设方形红砖地板或用水泥地板，水渍后易干燥，便于消毒。墙体要求保温效果好，方便消毒，用红砖砌墙，三合土抹灰最为适用。窗应便于保温、采光。窗门的采光面积与地面面积按1︰3设计。 除采光窗外，需设有换气窗，换气窗的大小与地面面积之比为1︰10，通常设在南端的高处。屋顶形式宜多样，育雏室多采用水泥平顶，设有防热层，也有双坡式屋顶，但须有天花板。育成舍、育肥舍及产蛋舍，多采用双坡式或有气窗的斜楼式，屋顶用瓦片覆盖即可。 2. 设备用具 常用的设备用具有产蛋箱、承粪板、栖架、饲料槽、饮水器等。产蛋箱长40厘米，宽50厘米，高60厘米。为防止母火鸡产蛋时其他母鸡干扰和便于产蛋记录，最好在前门下缘设5厘米高的门栏，并装设半自动门，使火鸡进产蛋箱时，自动关闭，产蛋后由人工开门放出。产蛋箱最好垫干草或稻草，产蛋箱设在房舍中央，离地面10～20厘米高处，在产蛋箱的背面，用木条将产蛋箱连续固定，以便更牢固稳妥。产蛋后的母火鸡，须及时从产蛋箱内放出，以免影响采食和其他母火鸡产蛋，一个产蛋箱可供4～5只火鸡共用。除以上设备用具外，还应有盛贝壳、沙粒、垫料的容器及斗车、刮铲、扫把、捕鸡笼、网吊塔式饮水器、真空饮水器、长流水水槽、雏火鸡喂料盘、食槽、消毒设备等。 3. 火鸡场环境要求与控制 火鸡场环境要求与控制参照雉鸡部分。 4. 废弃物的处理 粪便处理与管理不当，会造成严重环境污染，但经过无害化处理并加以合理利用，可以变废为宝。具体处理方法可参照肉鸽部分。