平昌土鸡 为啥供不应求?

　　平昌土鸡

　　收购商眼中美味

　　去年以来，平昌县大力发展土鸡养殖，打造土鸡养殖大产业，使平昌土鸡名声在外，该县重点推广的秦巴红羽土鸡肉质鲜美、滋补益气，深受市场青睐，供不应求，被达县、重庆、成都的销售商预订一空。目前，平昌县土鸡市场上，母鸡价格每公斤20至22元、公鸡每公斤25至30元左右。经调查核算，农户养殖土鸡每只平均售价50元以上，可获纯利20至25元。

　　突出特色打造土鸡产业

　　平昌县境内生态环境良好，山地资源丰富，很适合生态土鸡的养殖。而土鸡属风味极佳的纯绿色无公害食品，深受城镇居民的青睐，是一个极具发展潜力的致富项目。2006年上半年，平昌县采用“小区基地养殖＋大户规模养殖+农民分散养殖+协会联动促销”的方式，在各村、各乡集中规模发展，尤其注重培育养殖大户，突出发展能人经济。在望京乡栏杆村、龙岗乡神风村进行了试点，规模养殖土鸡3万只，远销成都、重庆等地，人均增收300元以上。栏杆村党支部书记苟育荣说，开初担心土鸡卖不出去，现在达州、重庆的客商抢着购鸡，销路不愁，农民赚到了大钱。

　　在试点成功的基础上，今年，平昌县科学规划，落实土鸡规模养殖项目村7个，配套产业化扶贫项目资金80万元，发展规模养殖农户566户。

　　成立协会产供销一条龙

　　平昌县由县畜牧局牵头，组建了由县扶贫办、畜牧局、专业养殖场、经纪人、项目村参与的养殖协会，县扶贫办负责协调资金，县畜牧局负责技术指导和防疫，专业养殖场负责提供鸡苗、饲料和鸡病防治，经纪人主要负责销售，项目村项目农户按照规划和技术人员的指导进行规范养殖。县扶贫办和畜牧局对土鸡

　　养殖进行全程监控，养殖协会现已扩大到全县的25个村。在协会的帮助下，各项目村建孵抱房1个、托温室两个，基本形成了“孵抱、托温、饲养、销售”一条龙。

　　按当前的市场价计算，今年1至6月全县共出栏土鸡108.17万只，农户通过养殖土鸡实现收入4326.8万元，获纯利1100万元，户平50元以上。预计全县今年可出栏土鸡600万只，年产值可达2亿元以上，全县人均仅此一项可增收40元以上。

　　李帜特约记者张超