全蝎的加工

全蝎的加工

    在人工养蝎的过程中，对蝎子适时地捕收、加工、储存和售出，是充分利用空间，节约粮食，加快资金周转，提高附加值的重要环节。这项工作一般应在孕蝎产仔前1周进行。方法是将壮年孕蝎及较好的种蝎留用，其余的如交配过的雄蝎，产仔3年以上的雌竭及一些有残肢、患病和瘦弱的蝎子，作为商品蝎进行捕收和加工。

    (1)加工方法

    主要为“成全蝎”的加工和“淡全蝎”的加工两种。

    (2)药用全蝎的质量标准

    优质的药用全蝎应该为：干燥，头尾足齐全，头部与前腹部呈扁平椭圆形，后腹部呈尾状，皱缩弯曲。蝎体13节，头部有钳状脚须1对，腹部具足4对，末端各有双钩爪，腹部最末1节有1尖锐毒钩。全身呈淡黄棕色，显油润，有光泽，气味略带腥气，味威。身体完整，空腹，没有杂质，没有盐潮。

    (3)药用全蝎的储存方法

    成全蝎在夏季容易反卤，容易缺肢少尾，但一般不会被虫蛀；淡全蝎不会反卤，但容易受虫蛀，受潮会发霉。所以，成全蝎要注意防潮，淡全蝎则要防潮防虫。把晾干的蝎子分等级，缺肢断尾的和体形较小的，要与完整的形体较大的优质蝎分开存放。用防潮纸把每0.5 kg蝎子包成l包，放入干燥的缸子或塑料箱子里，并且要加盖，置通风干燥处储存，还要严防老鼠。