渔业科技入户典型经验介绍:养好蟹 卖好价

随着南京市高淳县螃蟹养殖的不断发展，广大养殖户积累了许多成功的经验，亩产、效益逐年递增。其养殖模式、管理经验已自成一体，成为了全国螃蟹养殖业的先进典范。而每年螃蟹销售价格跌宕起伏峰谷相差很大。如何使广大养殖户的优质蟹能卖出更好的价格，值得探究。现就本人多年摸索的一些规律归纳如下：

一、把握几个时间点：

1. 九月份能上市的商品蟹尽量上市。我县螃蟹养殖注重水草种植，螺蛳、鲜小鱼、精饲料投入充足、生态环境优越，使河蟹在九月份已开始成熟，陆续可以上市，而其它地区能上市的商品蟹偏少。由于广大消费者的“尝鲜”心理及国庆、中秋两大节日的需求，九月份螃蟹供不应求，价格时常是当年的最高点，所以九月份能上市的蟹尽量上市。

2. 十月份蟹不可急于上市。到十月份各地螃蟹峰拥上市，市场处饱和状态，且节日效应已过，价格会跌入低谷，特别是雄蟹会出现烂市现象。此时养殖户要控制螃蟹的上市量，特别是大规格优质雄蟹尽量存塘。

3. 十一月份均衡上市。

到了十一月份螃蟹价格渐趋上升；但起伏不大，螃蟹可均衡上市，到中、下旬大规格雄蟹会逐渐走俏，价格喜人，由于气温逐渐降低，存塘蟹伤亡加大，不宜继续存塘。

二、几种主要规格蟹的适宜上市价。

1. 4公：35元/500g以上；

2. 5公：80元/500g以上；

3. 3母：70元/500g以上；

4. 3.5母：100元/500g以上；

市场低于此价，养殖户可适当压塘控制上市量。

螃蟹为鲜活农产品，影响价格的因素很多。广大地养殖户应积极关心了解其它地区螃蟹养殖情况，国家的经济形势及其它政治因素。充分把握好销售机遇，使好蟹卖好价，从而达到增收又增效。