牙鲆的饲养管理

牙鲆专用配合颗粒饲料可从日本进口，也可使用国产的品牌。每天投喂6次，日投喂量为鱼体重的4%～5%。

当鱼苗长至全长80毫米以上时，可以使用自制的软颗粒饲料。用鱼粉、鲜野杂鱼肉、粘合剂及添加剂压制而成。每天投饵4次，日投饵量占鱼体重的2%～4%。

长至150毫米以上时，开始直接投喂鲜活野杂鱼肉，并适量添加鱼粉、添加剂。每天投喂3次。 投饵一般以“慢 、快、慢”的原则进行，即开始时慢投、少投；待鱼争相抢食时，要快投、多投；待鱼大部分吃饱后，再慢投、少投。大多人认为投饵要使鱼吃饱、吃好，但研究表明，一般每次投鱼饱食量的90%较好。因为低于80%会影响生长速度；高于100%又会造成饲料的浪费，并且污染水质；只有在90 左右时，即有效利用饵料，又不会影响生长。此外，投饵还要视鱼的摄食情况而灵活调整。 在饲养期间，因个体生长上的差异，会出现大小分化现象。为防止大小相互残食，应适时分级分养，将相同大小的放养一池，不同规格的分池饲养。分级工作一般每1～1.5个月进行一次即可。

饲养一般采用流水式，连续充气，最好将水温控制在最适生长温度16～22度范围内，此时鱼的食量大，生长快。水的循环量为：水温16～22度时每日10个循环，13～16度时每日6个循环，低于13度时每日3～5个循环。另外，每次投饵后，待鱼不再摄食后，及时清除残饵及粪便，以防水质受到污染.