中华绒螯蟹湖泊、外荡养殖

 用人工方法将蟹苗投放到湖泊、外荡、水库等大水体中，让其生长发育，到秋冬季节河蟹进行生殖洄游时再捕捞上市，这种粗放养殖方法，称河蟹的人工放流。     60年代以来的生产实践证明，在湖泊等大水面中，只要放养合理，每公斤蟹苗可收获成蟹200～500公斤，高的可达1000公斤以上。山东省东平湖、南四湖，每投放1公斤蟹苗，可收获成蟹1000～2000公斤。所获经济效益是捕蟹苗投资的20～30倍，从产量和产值看，均高于各种鱼类放流。由此可见，大力开展河蟹苗种放流，增殖湖泊等大水面河蟹资源，提高河蟹产量有着十分重要的作用。     1.放流水域的选择     一般可以养鱼的内陆水域，均可放养蟹苗。但根据河蟹的生活习性，应选择水质清新、无污染、阳光充足、水草丛生、饵料生物丰富的浅水湖泊、外荡较好。但是，在有些水利设施，如拦河（海）大堤、水库堤坝等为泥土筑成的，则其附近不宜放养河蟹苗。     2.蟹苗放养     蟹苗运到目的地应立即放养，放养地点应远离排灌站或出水口。应选择水草繁茂、风浪较小、饵料丰富的泥岸或湖湾处，分若干点将蟹苗均匀地撒放在水草上，切忌将蟹苗倾倒或扣放在水中。     蟹苗的放养密度，依据水草的丰歉和历年生产情况而定。一般水草多的湖泊，每亩放苗600～900只；如果湖水深，水草覆盖面积较少的，每亩可放苗200～400只。经过多年的实践证明，将蟹苗直接投放到湖泊、外荡等大水域中养殖，蟹苗成活率很低，一般只有2～5%。为此，最好将蟹苗放到池塘或网箱内先培育一段时间，大约经15～20天的饲养，即可达到体重25～35毫克的II～III期幼蟹标准，这时再投放到大水域中粗养，就能大大地提高成活率。     另外，连续几年在一个湖泊中放流蟹苗，会使良好的水域生态条件受到破坏，特别是水草资源易受到破坏，因此，采取隔年放流蟹苗或采用稀放蟹苗的办法，既保护了水草资源和水域生态条件免遭破坏，又保证了水域的有效利用。     3.养蟹水域的管理     在大水域蟹苗放流后，虽不需投饵，但也需要加强管理。在蟹苗放养后一个月内，严禁在放养区内放鸭，捕银鱼，捞取水草、螺蚬、罱泥等。渔政部门根据各地实际情况，制订幼蟹保护措施，对破坏幼蟹资源的网具加以限制，禁止向养蟹水域施放毒物和排放有毒污水。确定成蟹合理的开捕时间，严禁捕捉幼蟹和“黄蟹”。