无公害锯缘青蟹池塘养殖的场地选择与池塘构造

　　1．养殖场地的选择：选择锯缘青蟹养殖场地，必须根据锯缘青蟹生态习性的要求，尽可能创造一个冬暖夏凉的栖息环境和优越的生长、发育生态环境。同时，也应具备为生产经营提供便利的条件。具体来说，锯缘青蟹的养殖场应选择风浪较小的内湾，海水交换良好，潮流畅通，海水比重适宜，不受工农业污染的影响，主要水质指标符合渔业水质标准。同时淡水水源充足，交通便利，蟹苗来源方便，鲜活饵料充足的场地均可进行锯缘青蟹的养殖。但需要注意以下几点：
 
　　选择风平浪静，潮流畅通，地势平坦。有排淡排洪条件，施工方便，工程量小的内湾浅滩或港道两侧。池底高程相当于中潮区的潮位，纳潮后水深能保持1.5米以上。底质以泥沙为佳，若池底泥多，应加粗沙或碎贝壳，改良土壤。海水比重经常保持在1.010～1.020，不受陆地地下渗透水的影响。附近没有农药厂、化工厂、不受工业污水情况的影响。低值鱼、虾、贝类来源丰富，交通方便，有电力供应。
 
　　2．蟹池面积：一般以1.5～3亩为宜，若面积过大，排灌水困难，且需大量人力、物力。目前苗种主要来自天然捕捞，数量有限，规格质量各不相同，养成的时间也不一致，因而要按不同规格分池饲养，面积过大，种苗不足，既浪费水面又难于收获。当前不少地区利用闲置的对虾养殖池养殖锯缘青蟹，面积20～30亩。
 
　　3．蟹池构造：可分单塘、双塘和田字形塘。一个池一个闸门的称单塘，两池相靠三个闸门，其中一个闸门互通两个塘的叫双塘。四个池连成田字形称为田字形塘。具体来说，一口锯缘青蟹池一般有堤坝、闸、滩、沟、防逃和防斗设施等部分构成。
 
　　⑴堤坝：堤分用水泥与石块砌成或土壤堆积成的两种，土壤结构的堤，要宽大些，要经得起风浪冲击，在堤面内侧与堤垂直密集地插入30厘米长的竹箔（插入泥中约10～15厘米）或用沥青纸顺堤边围起来，防止蟹外逃。用水泥石块砌成的堤，垂直砌就行了。
 
　　⑵闸：指水闸，是池塘进、排水的口子，它的作用是控制水位、交换水体、调节盐度、放水收蟹和阻敌害等。闸门可用水泥和石块砌成，若2亩大小蟹池，闸门宽70厘米，高140厘米，闸门应设在港中水沟处，灌水能直接从沟中入水，闸门要求坚固耐用，尤其外闸门要能抗台风的侵袭。闸板用木料制成，可联成一块或几块，在闸门内要设竹篱笆或聚乙烯网，防蟹外逃。
 
　　⑶滩：滩系指池底，是锯缘青蟹活动与栖息的场所，池底的形状有平底、斜底和锅底三种。其中以锅底形的效果最好，但也有略向排水方倾斜的。其比降为1/200～1/300。小型池塘则为倾斜度较大的斜底和向池中心的锅底。锅底的坡度为20度，池中央挖有一个长2米、宽1.5米、深0.4米的水坑，并有一宽0.6米、深0.14米的水沟通到排水闸门。
 
　　⑷池沟：池沟即能疏通水流，又可供锯缘青蟹躲寒避暑，还有利于避免或减少锯缘青蟹的互相斗殴。沟与滩的面积比例以1:3左右为宜，池沟的壁要有一定坡度，沟底平整，并朝排水方向倾斜。
 
　　中央沟是池的主沟，进排水闸分设时，中央沟由进水闸通排水闸，并与环沟、支沟相通。中央沟深一般为0.5米以上。环沟是沿着池堤开挖的一条沟，为了保护堤坝，沟与堤坝基间应留有一定距离，一般3～6米。环沟有时可代替主沟。支沟是连通中央沟和环沟之间的水沟，其宽度为中央沟的一半。一般蟹池均无支沟。只有面积很大的池塘才有支沟。