南美白对虾标粗淡化技术要点

    南美白对虾是当今世界虾类产量最高的品种之一，具有生长快、盐度适应范围广、抗病力强等特点，因为海水运输虾苗具有成活率高、载运密度大、水质不易变坏等多项优点，因此一般南美白对虾虾苗都采用盐度15‰左右的海水运输。随着南美白对虾养殖不断向内陆发展，在养殖地标粗淡化虾苗成为养殖过程中不可缺少的一个重要环节。现将相关的技术要点总结，以供参考。

    标粗淡化就是把体长0.3～0.5厘米的虾苗在温室、尼龙大棚、空闲的小池或养成池的一角进行淡化暂养10～20天，期间投喂专用的淡化标粗虾片饲料，使虾苗体长达1.0厘米以上；同时，根据进苗场的池水盐度调配好标粗暂养池的池水盐度，然后逐渐淡化，每天降低的盐度不超过1‰，直到池水的盐度与户外池塘水的盐度相近。通过这种方法淡化，虾苗的成活率均可达90%以上，并且使养成成活率大大提高，实现养殖生产增产与增效的目的。

    一、准备工作

    1、标粗池的准备

    标粗池一般为水泥池，便于管理和收苗。单池有效水体为50～100立方米长方形，长宽比为2:1或3:1，池水深度为1.2米。池壁设计高度比池内水面高出0.2米左右。标粗池一般用砖石砌成，或采用钢筋混凝土结构，表面用水泥浆抹面，转角应为圆弧形，池底有排水孔。标粗池可以建在室内，也可以建在室外，各有优缺点。在标粗池旁边应设有集苗池，集苗池长1.2米，宽1米左右，池底标高应比育苗池出苗管中心标高低0.4米。集苗池应设有与出苗池贯通的排水管（沟）。标粗池应设排水管和换水管，换水管管径为50～100毫米，排水管可兼作出苗管，管径不宜小于100毫米，与集苗池相通。为避免出苗口池水压力太大，在距池底0.3～0.5米处设第二出苗管，并与集苗池相通，最好都设阀门控制。换水管内接换水网箱（滤水器），外通排水沟。

    充气设备可以用罗茨鼓风机或微型空气压缩机。充气的主要作用是改善水质，使虾苗不致沉底，形成立体培养效果，饲料呈悬浮状，提高其利用率。充气系统主要由送风设备、输气管和散气石组成。

    如果在北方或华南养殖三造南美白对虾，还得加设增温系统。加温可以用锅炉，也可以用电加热棒。如果温差较大，需要的热量较多，则需用锅炉；如果升温不大，需要的热量不多，则可用电加热棒。

    2、清塘与消毒

    标粗池同其他养殖池一样，必须严格清塘，杀灭池底的有害生物，改善池底环境。消毒可以用强氧化性的药物，如漂白粉或高锰酸钾。具体操作方法为：水泥池用100毫克/升漂白粉（有效氯25%～32%）进行消毒，或用10毫克/升高锰酸钾全池泼洒。

    3、投喂准备

    放苗前一天培育卤虫幼体，保证虾苗投放标粗池后有足够卤虫幼体供应。

    4、进水和盐度调节

    在放苗当天上午注入海、淡水，水深0.6米左右。为防止敌害生物进入，进水时需用60～150目尼龙筛绢袋置于进水口过滤池水，调节池水比重（约1.015），并按3～5毫克/升加入乙二胺四乙酸钠盐提高虾苗成活率，微量增氧，让标粗池水质与育苗池水质接近。

    二、虾苗放养

    1、虾苗选择

    购苗前应对苗源进行病毒等重要病原进行检疫。肉眼观察选择健康虾苗。

    2、虾苗标粗密度

    密度不可过高，否则会影响虾苗的淡化质量和生长速度。一般0.5厘米左右的虾苗以3万～5万尾/立方米水体为宜。

    3、注意事项

    从育苗场拿苗时应注意，因虾苗蜕壳变态大都是在下半夜进行，刚蜕壳的虾苗体表较软，体质相对较弱，须经一定时间才能恢复自如，虾苗场排水集苗等工序最好选在中午或下午进行，并且要用原育苗池水装袋，这样可以使虾苗减少应激反应，提高虾苗的成活率。虾苗运回后，先将虾苗袋放进标粗池，待袋内外水温平衡后再将虾苗放入池中。虾苗下池后，应及时适度加大增氧量。

    三、淡化过程

    苗下池后，每天上午添加淡水5厘米，使池水比重每天降低“1格”，即海水比重计上的一个刻度，如1.015→（降至）1.014→（降至）1.013等等。6天后池水水位升至90厘米以后，每天上午先排池水10厘米，接着加淡水5厘米，下午再加淡水5厘米，池水水位仍维持在90厘米，使池水比重同样每天能降低“1格”。当池水比重降至1.006～1.005，每天上午排池水15厘米，4～5天后每天上午排池水20厘米，这样池水水位始终保持90厘米，使池水比重每天能降低“0.6～0.7格”，最后池水盐度约为0.5‰。

    四、病害防治

    虽然南美白对虾进行淡化养殖可以避开恶化的海水环境可能带来的爆发性疾病，但是随着养殖面积的不断增加和扩大，养殖水域的自身污染等原因，在养殖过程中还是有很多疾病发生，因此在淡化标粗过程中更加要注意疾病的预防，以免影响养成期的成活率。

    1、细菌性疾病

    例如弧菌，该疾病主要症状是游泳迟缓，虾苗趋光性差，较严重者在静水中易下沉于水底，在体表和附肢上粘附许多原生动物和有机碎屑等污物，沉于水底不能再上浮的虾苗不久就死亡。在400倍以上的显微镜下，可以看到细菌在虾苗体内的血淋巴和各组织中活泼游泳，全身充满细菌。此病死亡率高，损失大。

    2、病毒性疾病

    主要为桃拉病毒，主要症状为体色变暗变红、空胃、行为异常、活力差、附着物增多。病毒感染后对虾不一定发病，但环境因素可诱发病毒细菌的继发性感染，水质恶化和虾苗带病毒也是原因之一，目前尚无特效药物和治疗方法，重在预防。

    3、寄生虫病

    主要有纤毛虫，附着在虾苗的纤毛虫属于缘毛目、钟虫科的聚缩虫、单聚虫、钟虫和累枝虫。该病的发生常与虾苗密度过大、营养不足、水温过低、pH值下降及患其他疾病有关。在上述情况下，虾苗蜕壳间隔增长，增加了这些寄生虫附着繁生的机会，使它们能大量地附着在虾苗身上。它们不仅影响虾苗的行动，增加了活动的能量消耗，并且大量地争夺饲料，使虾苗衰弱而死亡。肉眼观察，患病的对虾虾苗行动迟缓，身上似有绒毛，呈绒球状，在普通显微镜下可看到全身附有虫体。

    本病是淡化常见病，有季节性。发现有该病出现时，要严格进行消毒，治疗时可用15毫克/升福尔马林或20毫克/升生石灰促进脱壳。

    总之，对病害要坚持无病先防、有病早治、预防为主的原则，抓好生产的各个环节，如进苗前的病毒检测、彻底消毒、科学投饲、加强水质管理等。

    常见的治疗方法有：利用消毒剂进行消毒，如外用聚维酮碘、双氧离子季胺盐络合碘、二氧化氯、溴氯海因等；利用水质改良剂改良水质：如光合细菌、枯草芽胞杆菌及复合型微生物制剂；口服药物有：维生素C和E、免疫多糖、穿心莲、鱼肝油等。以上方法可根据疾病情况交替使用或配合使用，以确保疗效。