297.怎样在池塘饲养食用蟹？

　　食用蟹养殖是指二龄蟹养殖，直至捕捞上市。其发育特点为个体增重决，经7 个月左右养殖，个体可达8 ? 12 只／千克；蜕壳次数减少，一龄后蟹种只需再蜕壳3 ? 4 次就成食用蟹；其摄食量大，对饲料质量要求高。由于性腺发育成熟，开始生殖徊游，因此要防止其大量逃跑。
　　( 1 ）成蟹池条件应当水源充足、排灌方便、无污染，水质清新，且不宜过肥，透明度大、溶氧丰富。水深1 . 5-2 米，面积0．7 - 13 公顷。以壤土为好，底泥以10-15 厘米为宜，池坡比1:3-4 。还要有人工蟹礁，可以是方形、圆形、或不规则形，一般建在池中心，顺水流方向。依据池面积大小筑几条长方形的土埂，其上可栽一些水草。池塘栽培水草如水花生其面积不能超过池面的10 % ，形成簇丛且分块培植，种植在离岸边1-2 米处，并用木桩固定.
　　防逃设施有水泥砖墙，顶端向池内出檐15 厘米左右，成“厂”形，池角弧形；玻璃钢围栏，一般可使用3 年，安装时埋土0．2 米，出土0 . 6 米；双层薄膜围栏，选用的薄膜厚度为0 ．05-0 . 1 毫米等。
　　( 2 ) 蟹种放养放养前按常规方法对蟹池清整消毒。以长江一龄蟹种为好，池塘投放时间以2-3 月份为好，此时加深池水，让其适应一段时间即可摄食生长。放养规格以120-200 只／千克为宜，每667 平方米放养密度2500～4000 只。养蟹池可放一部分鲢鱼、鳙鱼、银鲫鱼、鳊鱼等鱼种，但不得放鲤鱼、青鱼等底栖杂食与肉食性鱼类。
　　( 3 ）投饲河蟹饲料有天然和人工饲料两类。一年中饲料配比动物性占40 % ，植物性饲料即粗料（糠、饼、麸等）占25 % ，青料（水、早草）占35 ％。上半年青料可占50 % ，粗料30 % ，精料20 % , 并添加少量蜕壳素；下半年精料60 % ，粗料、青料各20％。按“四定”法投饲，日投1 次，蜕壳期可少量多次，一般为傍晚投喂。日投饲量，1-4 月份为蟹重的1 % , 5-7 月份约为5 % , 8-10 月份5%～8%。
　　( 4 )日常管理经常巡池，观察蟹活动与摄食情况；看是否缺氧；是否有敌害；看软壳蟹是否被同类残食或伤害。并要检查防逃，发现问题及时处理。还要搞好水质调节，水体保持清、爽、活的状态。透明度40 厘米以上。春、秋季一般每7-10 天换水1 次，夏季3-5 天换1 次，换水量占水体的1 / 3 。也可用生石灰定期泼洒来调节水质。