266.如何饲养鲈食用鱼？

    鲈食用鱼养殖主要有池塘和网箱养殖两种。池塘又分单养和混养两种方式。
    ( 1 ）池塘单养  要求水源充足、水质良好、排灌方便和交通便利。池塘面积约1 000 平方米，水深1～2 米为宜，池埂高于水面30 厘米以上。鲈鱼放养前清池并消毒，进水时应有密网过滤，且水温15 ℃ 以上。于5 月份放养，规格为100～300 克，要求鲈鱼种无病无伤、无畸形、健壮活泼。放养密度依据池塘条件、饲料、养殖水平等而定。条件好的每667 平方米可放养鲈鱼种500 ～ 800 尾．一般的可放200～300 尾，并搭配少量规格200～250 克的维鱼、鳍鱼来调节水质。鲈鱼娇嫩，捕捞时易受伤，放种前须用10 ～ 20毫克／升高锰酸钾溶液浸浴5 ～ 10 分钟，以杀灭体表的病原菌、寄生虫。鲈鱼为肉食性鱼类，投饲要以动物性饲料为主。其为上层鱼类，抢食凶，投饲应按“四定”法投喂。日投2 次，为上午9～10 时和下午5 ～6 时。摄食区在出水口附近，底部设一网片，便于检查吃食状况。日投饲量为鲈鱼总体重的6 ％～8 ％。水温10 ℃ 以下小于4 % ，低于6 ℃ 不摄食；高于28 ℃ ，日投饲量控制在鲈鱼总体重的2 % ～ 4 ％。投饲时应建立条件反射，加强巡池，发现问题及时处理。及时轮捕上市，做好防病、防逃工作。
    ( 2 ) 混养可分为食用鱼池中混养与亲鱼池中混养。通常在鲢鱼、鳙鱼、草鱼、罗非鱼等食用鱼池中混养鲈鱼，以池中小杂鱼、虾为食．每667 平方米一般放养规格3-8 厘米鲈鱼20-30 尾，在不投饲条件下，每667 平方米可产妒食用鱼10-20 千克。池塘养有罗非鱼或杂鱼较多时，密度相应加大。鲈鱼规格不能大于其他养殖鱼类，且要一致，水质不能过肥。
亲鱼池中混养，每667 平方米搭养4-6 厘米的妒鱼20-30 尾，不另投饲，养5-6 个月体重可达500 克。
    ( 3 ）网箱养殖海、淡水中均可，海水中生长快一些。网箱规格3 米*3 米*3 米，放苗时网目0.5 厘米，随鱼长大，网目相应增大。鲈鱼体长6-8 厘米时，使用网目3 厘米箱；体重达500 克时，网目要求达5 厘米。多采用浮式网箱。规格10 厘米时，密度140尾／平方米; 20 厘米时，密度降至80-100 尾／平方米。鲈鱼种入箱前应消毒，其饲料为小杂鱼并切成碎块，日投饲量为妒鱼总体重的5 %-10％，可日投2-3 次。鲈鱼产量可达10-15 千克／平方米。日常管理要注意巡箱，防逃，防病，清洗网箱，并及时分箱等。