虾蟹类主要养殖品种

虾蟹类主要养殖品种

    1.中国对虾又称东方对虾，俗称对虾、明虾。由于它适应能力强、生长快、耐低温、品质好，成为亚热带和温带沿海的优良对象。１９９２年其产量占我国养殖虾类总产量的７８％，约占世界产量的２０％。

    2.南美白对虾学名凡纳对虾，又称白虾、万氏对虾，为热带型种类。原来分布在中、南美洲，太平洋沿岸水域，以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。具有生长迅速、抗病力强、适盐范围广（０～４０‰）、对蛋白要求低等特点。近年来，南美白对虾在我国人工育苗获得成功后，南北方都在大规模养殖，养殖总产量占对虾养殖总产量的比重已超过５０％。

    3.斑节对虾体表光滑，壳稍厚，体色由暗绿色、深棕色和浅黄色环状色带相间排列，鲜艳美观，故有花虾之美称。其游泳足浅蓝色，原肢前面黄色，其缘毛桃红色，第２、３颚足外肢刚毛桃红色。

    4.长毛对虾额角短，不到第２触角鳞片末。额角脊略突起，雌性较突，额角后脊不到头胸甲末缘。

    5.墨吉对虾额角更短，达第一触角柄第二节中部（雌）或第三节中部（雄）。额角脊突起很高，三角状，额角后脊近头胸甲末缘，脊上无点无沟。第一触角上鞭略短于头胸甲。第３步足螯的全部超出第二触角鳞片末。

    6.日本对虾体被蓝褐色横斑花纹，尾尖为鲜艳的蓝色。额角呈弯弓形。第一触角鞭甚短，短于头胸甲的１／２。第一对步足无座节刺，雄虾交接器中叶顶端有非常粗大的突起，雌性交接器呈长圆柱形。

    7.罗氏沼虾体色淡青蓝色，间有棕黄色斑纹，体躯肥壮，比对虾粗短。头胸部较粗大，腹部自前向后逐渐变小，末端尖细。又称马来西亚大虾、淡水长脚大虾，是世界上最大的淡水虾。大量产于印度－西太平洋区域的热带和亚热带地区，生活在各种类型的淡水或咸淡水水域中。１９７６年从国外引进罗氏沼 虾在国内试养，１９７７年人工繁育成功，很快推广试养。

    8.刀额新对虾体土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色。体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外，有许多短毛，体表散布许多黑点。额角雄性平直，雌性末端微向上弯。第一对步足具座节刺。额角６～９齿。雄性交接器顶端尖，基部宽，腹面略呈三角形。雌性交接器前中突近长形。形体较大，在我国东南沿海形成较大规模养殖。

    9.近缘新对虾体表光滑，雌体体色稍淡。体多毛。额角平直，稍弯曲，末部上扬，伸至第一触角柄末端附近（雄），成体雌性较短。第一步足无座节刺。第一触角上鞭短，约为头胸甲长的１／２。雄性交接器末端略呈“Ｙ”字形。雌交接器的中板呈舌状，侧板呈“Ｃ”字形。形体较大，在我国东南沿海形成较大规模养殖。

    1０.中华绒螯蟹隶属于方蟹科、绒螯蟹属。头胸甲呈圆方形，后半部宽于前半部；胃区有６个对称的突起；额宽，分４齿，前侧缘具４个锐齿，末齿最小，引入一隆线，斜行于鳃区外侧。螯足，雄比雌大，掌节内外密生绒毛，绒螯蟹由此得名。步足，以最后３对较为扁平，腕节与前节的背缘各具刚毛。腹部雌圆雄尖。为我国特产，是一种著名的食用蟹。

    1１.梭子蟹

    三疣梭子蟹：头胸甲呈梭形，稍隆起。雄蟹背面茶绿色，雌蟹紫色，腹面均为灰白色。具３个疣状突起。两前侧缘各具９齿，末齿特别强大，向左右延伸。第４胸足的背面带紫色和白斑云纹。第５对步足指节扁平宽薄如桨，适于游泳。红星梭子蟹：又称三点蟹、三眼蟹、蟹王爷三只眼。红星梭子蟹在黄海地区较少见。头胸甲呈梭形；蟹后半部有三颗深褐色的圆形斑点，斑点的边缘呈乳白色；２～３月份为繁殖高峰期。远海梭子蟹：又称花蟹。头胸甲横卵圆形，表面具粗糙的颗粒，雌性的颗粒较雄性显著；螯脚左右大小不同，瘦长，表面具花纹。雌雄体色有明显差异，雄性深蓝色，雌性深紫色。

    １２.锯缘青蟹头胸甲卵圆形，背面隆起而光滑，因体色青绿而得名。头胸甲的胃、心区有一个明显的“Ｈ”形凹痕，胃区有一细而中断的横行颗粒隆起，前侧缘短于后侧缘，具９枚等大的齿。额分４齿，内眼窝齿大于额齿。螯足粗壮，稍不对称。前３对步足指节边缘有刷状毛，末对步足的指、掌节扁平呈桨状，善于游泳。雄性腹部呈宽三角形，雌性腹部呈圆形。