无公害黄颡鱼苗种繁育技术

本文主要介绍了无公害黄颡鱼苗种人工繁殖和主要病害防治技术，适用于无公害黄颡鱼苗种生产。

1、环境条件
1.1 池塘底质
　　应符合国家GB/T 18407.4-2001 《农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求》。
1.2 水源水质
　　水源充足，水质应符合NY 5051-2001《无公害食品 淡水养殖用水水质》的要求。

2、人工繁殖
2.1亲鱼培育
2.1.1池塘面积
　　亲鱼培育池面积333㎡(0.5亩)～667㎡(1亩)，水深1.2m～1.8m。
2.1.2池塘消毒
　　亲鱼放养前7d～10d，每667㎡面积池塘用100㎏～150㎏生石灰清塘消毒，待药性消失后灌水施肥，培育浮游生物。
2.1.3亲鱼要求
　　宜从外荡或商品塘中择优选育，二龄以上，雌性规格不小于75g/尾，雄性不小于100g/尾。要求体形正常，体格健壮，性腺发育良好，体色黄黑间隔。
2.1.4亲鱼鉴别
　　黄颡鱼性别鉴别见表1。
　　表1　　　　　　　　　　 性别鉴定
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　　　　性别 　　　　　　　　特　　　　　　　 征
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　　　　雌鱼　　个体小，具有圆形的液尿孔和杏仁形的生殖孔，成熟时腹部膨大。
　　　　雄鱼　　个体大，只有一个泄殖孔为乳突状，成熟时生殖突膨大，末端红肿。
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2.1.5放养时间
　　每年11月～12月前。
2.1.6亲鱼培育
　　每667㎡池塘放养雌雄亲鱼1000尾,雌雄比例为1:1.5～1:2.0；搭养花、白鲢鱼种各50尾。饲料以鲜活小杂鱼为主，投饲率1%-2%，并不断注水换水。
2.2 催产孵化
2.2.1催产时间
　　5月下旬至6月下旬,水温21℃～30℃，以24℃～28℃为最佳。
2.2.2亲鱼选择
　　雌亲鱼腹部膨大，饱满柔软，卵巢轮廓明显，用手轻压腹部有流动感，生殖孔变圆，红肿外翻；雄亲鱼成熟时生殖突膨大，末端红肿，轻挤有乳白色精液流出。
2.2.3雌雄比例
　　催产亲鱼雌雄比例以1:1～1.5为宜。
2.2.4催产药物
　　绒毛膜促性腺激素(HCG)，促黄体生成激素类似物(LRH-A)，马来酸地欧酮（DOM）。
2.2.5注射剂量
　　每千克雌雄亲鱼注射：
　　HCG(2500IU～3000IU)+LRH-A(40μg～60μg)+DOM(40mg～60mg)。
2.2.6注射方式
　　采用体腔注射，注射部位在胸鳍基部无鳞处，分二次注射，间隔时间10小时～12小时，第一针剂量为1/4，第二针为3/4。
2.3 人工产卵
2.3.1产卵设备
　　产卵池采用水泥池,有长方形、圆形，面积20㎡～50㎡，水深1m～1.2m。或用无节聚乙烯网箱，规格4m×5m×1.5m。
2.3.2人工鱼巢
　　黄颡鱼鱼卵属粘性，产卵前必须放巢方可将鱼卵粘附在鱼巢上。鱼巢可以用棕片、杨树根或碎网片捆扎而成，置于产卵池中即可。
2.3.3产卵授精
　　将催产的亲鱼放入产卵池中让其自然产卵。产卵时间随着水温的高低有所不同，效应时间与水温的关系见表2。根据水温高低与成熟度好坏，正确掌握好不同的效应时间，及时进行人工授精。
　　表2　　　　　　　　　　　　 效应时间
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　　　　水温（℃） 　　　　　效应时间（h）
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　　　　20～21　　　　　　　　　 30～32
　　　　22～24　　　　　　　　　 13～16
　　　　24～25　　　　　　　　　 13～14
　　　　24～28 　　　　　　　　　10～12
　　　　27～28　　　　　　　　　　9～10
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2.4 人工孵化
2.4.1孵化方式
　　将产好卵的鱼巢，经福尔马林消毒后，置于环道、水泥池中孵化，也可直接放入已经清塘消毒后的大塘中孵化，或将鱼卵脱粘消毒后放入环道、孵化缸中孵化，流速以鱼卵不沉积为好。
2.4.2水质要求
　　溶氧在5mg/L以上，其他指标应符合GB 11607-1989《渔业水质标准》和NY 5051-2001《无公害食品 淡水养殖用水水质》的规定。
2.4.3孵化管理
　　黄颡鱼喜荫，鱼卵对紫外线敏感，因此孵化宜在遮荫下进行。孵化时间随着温度增高而减少（详见表3），出膜后3d～4d平游后方可出池下塘，进行夏花鱼种培育。
　　表3　　　　　　　　 孵化时间
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　　　 水温（℃） 　　　　出膜时间（h）
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　　　 20～22 　　　　　　　68～72
　　　 22～25 　　　　　　　60～70
　　　 23～28 　　　　　　　50～60
　　　 24～25　　　　　　　 45～48
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3、苗种培育
3.1夏花鱼种培育
3.1.1池塘要求
　　池塘面积667㎡（1亩）～2000㎡（3亩），水深1.0m～1.2m，进排水方便，水质要求同2.4.2。
3.1.2鱼苗放养
　　鱼苗下塘前需进行池塘清整,用生石灰75㎏～100㎏/667㎡（1亩）清塘消毒,然后曝晒7d～10d。池塘消毒曝晒后注入40cm～50cm新水，然后每667㎡（1亩）施放400㎏～500㎏经发酵的畜禽肥料作基肥，分散在池塘四周水面下，培育浮游生物。鱼苗下塘前一天，在塘内放置小网箱一只，箱内投放几十尾鱼苗，观察24h，若鱼苗活动正常，无死亡现象，就可以安全放养，否则就要延期几天放苗。放养密度为每667㎡面积放养鱼苗15万尾～30万尾。
3.1.3饲养管理
　　刚下池的鱼苗,主要以浮游动物为食，因此鱼苗下池后，每667㎡（1亩）面积每天用3㎏～5㎏黄豆磨浆去渣，分上、下午二次全池泼洒。也可直接施无机肥培育浮游生物。鱼苗放养10d～12d，鱼苗长到2cm以上，开始加喂鱼粉，蚕蛹粉等，每667㎡（1亩）面积每天用2㎏～3㎏定点泼洒，或者在其他肥水塘中捞取大量浮游动物来补给供养。每天坚持巡塘,早晚至少各一次，观察鱼苗摄食、活动等情况，发现问题及时解决。鱼苗下塘后一星期，宜加注新水10cm～15cm，以后每4d～5d加一次水，等培育池水位达到80㎝～100㎝时，采取边加新水边排水的方式来调节水质，使水的透明度保持在25㎝～30㎝之间。
3.1.4捕捞分养
　　鱼苗饲养18d～20d，大部分鱼苗达到2㎝～3㎝时，可以拉网锻炼，扦捕分养或出售。
3.2 冬片鱼种培育
3.2.1池塘要求
　　培育池面积677㎡（1亩）～3000㎡（4.5亩），水深1.0m～1.5m。
3.2.2水质要求
　　养鱼池塘要求水质清新，溶氧丰富，透明度30㎝以上，进排水方便。水质应符合NY 5051-2001《无公害食品 淡水养殖用水水质》标准要求。
3.2.3鱼种放养
　　池塘必须清整消毒，并经阳光曝晒，放养前一个月，每667㎡（1亩）面积用生石灰75㎏～100㎏化浆后全池泼洒。放养密度为每667㎡面积放养夏花鱼种1万尾～2万尾。
3.2.4人工投饲
　　饲料应符合GB 13078-2001《饲料卫生标准》和NY 5072-2002《无公害食品 渔用配合饲料安全限量》的规定要求。投喂颗粒饲料,可投在固定的食台上,每天投喂2次～3次，日投饲量为体重的5%～8%；或者投喂小鱼小虾，每天投入量是鱼体重的8%～10%。
3.2.5饲养管理
　　坚持早晚巡塘，观察池塘水质、鱼类摄食与活动情况，每15d用抄网检查一次鱼体，称重量长，检查鱼类体质状况。每隔15d～20d加换新水一次，每次加换量为15㎝～20㎝，用水质改良剂改善水质，根据水质情况，不定期地用生石灰、氯、溴制剂等对水体进行消毒，以防鱼病发生。冬片鱼种达到6㎝～12㎝时，拉网锻炼后起捕分养，开始成鱼养殖。

4、鱼病防治
4.1重在预防
　　采取池塘消毒、鱼种消毒、定期消毒、器具消毒等一系列措施，以防为主，有病早治。用药应符合NY 5071-2002《无公害食品 渔用药物使用准则》的规定。
4.2水霉病
　　在鱼卵孵化期，水霉病最易发生，可用小苏打和食盐各0.4‰的混合液全池泼洒，或用15mg/L～20mg/L福尔马林溶液全池泼洒。
4.3寄生虫
　　夏花培育期间易被车轮虫、指环虫、舌杯虫、斜管虫等寄生，可用0.5mg/L硫酸酮和0.2mg/L硫酸亚铁合剂全池泼洒，效果较好。