:5条野生白鱼带来的财富(2007.7.23)
白鱼经销商 高国忠:“筛选公的还是母的,母的肚子大,公的肚子小,一般一斤到一斤半的放上面,小的放下面。”
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记者:“是不是价格也不一样?” WWW.SS136.CN
白鱼经销商 高国忠:“母的稍微低一点,公的高一点,公的大概13元,母的8元左右。”
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分好规格后,晚上的7点,白鱼交易正式开始,来自全国各地的批发商就在这里争抢白鱼货源。 WWW.SS136.CN 养殖知识网
记者:“一天进多少?”
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白鱼批发商:“500多斤。这个好吃、肉鲜、嫩。”
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记者:“你们这是发到哪里?”
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白鱼批发商:“我们是发外地的,商业机密。”
记者:“你这个鱼发哪儿去?” SS136.CN 养殖知识网
白鱼批发商 徐战胜:“这个走的地方多了,有四川的,湖南的。”
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记者:“怎么跑这么远来要这个白鱼呀?”
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白鱼批发商 徐战胜:“主要是这边是养殖,野生的没有那么多吗,野生的量太小了,现在的湖面,现在湖面上都养螃蟹了,都把湖面占了,那个野生鱼就越来越少了吗。” wwW.ss136.cn
杭州农都水产批发市场一天要销售5吨白鱼,这个数字在十年前是想都不敢想的。当时的白鱼既珍贵又稀少,偶尔能在市场里见到几条野生 白鱼,大部分都是死的。如今白鱼一天就要消费掉10吨,而且都是人工养殖的,这个变化跟浙江省德清县的忻金山父子有着密切的关系。忻金山父子在当地是养鱼 专业户,1998年,一次偶然机会他们发现了白鱼蕴藏着巨大的商机。
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忻金山儿子 曹伟忠:“1998年的时候,我在外地捕了近百条小白鱼,就把它放在网箱里养起来,养了一年之后呢,它有一斤多了,到市场去卖差不多有三四千块钱,那个时候可高兴了,我们心里就打算要养这个白鱼。” www.SS136.cn
白鱼学名翘嘴红铂,是我国珍贵的淡水鱼种,忻金山父子没想到人工养殖的白鱼一公斤能卖出60元的高价。于是,他们就想到要人工繁殖白鱼。可是,繁殖白鱼的种鱼从何而来呢?当地的渔民偶尔能从河里捕捞到野生白鱼,忻金山父子只好挨家挨户去寻找种鱼。
浙江省德清县乾元镇养殖户 忻金山:“找不到的,很难找的,我两年,找了两年功夫。”
忻金山儿子 曹伟忠:“我们一家一家的过去找,有没有,好不容易找到了四五条白鱼。”
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就这么大海捞针最终终于找了5条野生种鱼,忻金山当宝贝一样伺候着,2001年7月,忻金山按照四大家鱼的繁殖办法,用促排卵素帮助白鱼排卵,没想到,真的成功了。
忻金山儿子 曹伟忠:“那个时候是一次性繁殖成功,就是繁殖出了五六十万尾的鱼苗。” WWW.SS136.CN 养殖知识网
白鱼繁殖成功后,忻金山就用小杂鱼喂养白鱼,很快11个月过去,白鱼长到1斤左右,忻金山就捕捞了一部分白鱼到当地酒店去推销,很快就被酒店接受。
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